De perfecte seizoensproducten

Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte.

 

Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter.

De herkomst van ons wild & gevogelte

Ons wild en gevogelte is afkomstig uit gecontroleerde jachtgebieden en gespecialiseerde leveranciers, waarbij duurzaamheid en respect voor de natuur vooropstaan.

wild gevogelte afb nwe scaled

Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit.

Gerard
Chef-kok
5

Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed.

Michael
Chef-kok
4

Dry agen jullie dit vlees zelf?

Ronald
Chef-kok
3

Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt.

Jos
Chef-kok
2

Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs.

Michiel
Keteneigenaar
1

Dit is waarom je voor ons kiest

(H)eerlijk vlees

Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast.

Minder verspilling

Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste.

Betaalbaar alternatief

Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs.

Kies voor de kwaliteit van ons
wild & gevogelte

Side image