# Ragazzi (Full Content) ## Nieuws | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/nieuws/ --- title: "Nieuws | Ragazzi" description: Alles Events Nieuws Events Noord-Hollandse Horecabeurs Lees meer Nieuws Smaakvolle tastings Lees meer Events Rutini vs Ragazzi Lees meer locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/nieuws/" site_name: Ragazzi --- # Nieuws | Ragazzi ## Nieuws & inspiratie [ Alles ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/) Events ![Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 1") [Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) Nieuws ![Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 2") [Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) Events ![Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 3") [Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) --- ## Ragazzi op de Noord-Hollandse Horecabeurs URL: https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/ --- title: Ragazzi op de Noord-Hollandse Horecabeurs description: Ook dit jaar is Ragazzi weer aanwezig op de Noord-Hollandse Horecabeurs. Zien we jou ook? locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-29T11:46:33+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-1024x684.jpg" image:width: 640 image:height: 428 image:alt: Noord-Hollandse Horecabeurs image:type: image/jpeg --- # Ragazzi op de Noord-Hollandse Horecabeurs ![NHHBeursDag2export2025 233 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 1") # Noord-Hollandse Horecabeurs ## Ragazzi op de Noord-Hollandse Horecabeurs – 15e editie Ook dit jaar is Ragazzi weer aanwezig op de Noord-Hollandse Horecabeurs op **maandag 30 en dinsdag 31 maart.** Tijdens de 15e editie van deze inspirerende vakbeurs voor horecaprofessionals laten we graag zien waar Ragazzi voor staat: kwaliteit, vakmanschap en slimme oplossingen voor de professionele keuken. Bezoekers maken kennis met ons uitgebreide assortiment vleesproducten, waaronder onze premium selecties en de sous-vide bereide producten van Chefs Gemak. Producten die chefs helpen om efficiënt te werken, verspilling te verminderen en tegelijkertijd topkwaliteit op het bord te serveren. Benieuwd naar onze producten of gewoon zin in een goed gesprek over vlees en mogelijkheden voor jouw keuken? Kom langs bij de stand van Ragazzi en laat je inspireren. We kijken ernaar uit om je te ontmoeten op de Noord-Hollandse Horecabeurs! ## Fotogalerij ![NHHBeursDag2export2025 233 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 2") ![NHHBeursDag2export2025 232 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-232-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 3") ![Beurs NHHB Ragazzi scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Beurs_NHHB_Ragazzi-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 4") ![NHHBeursDag2export2025 234 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/NHHBeursDag2export2025-234-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 5") ![NHHBeursDag2export2025 233 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 2") ![NHHBeursDag2export2025 234 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/NHHBeursDag2export2025-234-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 5") ![NHHBeursDag2export2025 232 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-232-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 3") ![Beurs NHHB Ragazzi scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Beurs_NHHB_Ragazzi-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 4") ## Dit vind je wellicht ook interessant [ Ga naar Smaakvolle tastings pagina ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/) ![Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 10") [Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) 20 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Ga naar Rutini vs Ragazzi pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 11") [Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) 11 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Bekijk alle nieuwsberichten ](https://ragazzivlees.nl/nieuws) --- ## Rutini vs Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/ --- title: Rutini vs Ragazzi description: "Op 11 maart 2026 vond bij VHC Jongens een sfeervol Winemakersdinner plaats: Rutini vs Ragazzi. Lees hier meer over dit dinner." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T12:47:45+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-1024x741.jpg" image:width: 640 image:height: 463 image:alt: Rutini vs Ragazzi image:type: image/jpeg --- # Rutini vs Ragazzi ![IMG 9940 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 1") # Rutini vs Ragazzi ## Winemakersdinner bij VHC Jongens met Ragazzi vlees van de grill Op 11 maart 2026 vond bij VHC Jongens een sfeervol Winemakersdinner plaats: *Rutini vs Ragazzi*. Tijdens deze avond werden de wijnen van Rutini gepresenteerd en konden gasten verschillende wijnen proeven. Naast de wijnen speelde vooral het vlees van Ragazzi een belangrijke rol. Tijdens een uitgebreide BBQ werden diverse stukken Ragazzi-vlees bereid op de grill. De pure bereiding zorgde ervoor dat de kwaliteit, structuur en smaak van het vlees volledig tot hun recht kwamen. Van mooie steaks tot smaakvolle BBQ-cuts: het Ragazzi-vlees liet zien waar het merk voor staat – kwaliteit, vakmanschap en een krachtige, pure vleessmaak. De combinatie met de Argentijnse wijnen van Rutini maakte de avond compleet en zorgde voor een perfecte balans tussen eten en drinken. **Een geslaagde avond** Wij kijken terug op een geslaagde avond en bedanken VHC Jongens en Rutini voor de fijne samenwerking. ## Fotogalerij ![IMG 9952 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9952-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 2") ![WMD impressie 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_impressie_2-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 3") ![WMD BBQ 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_BBQ_2-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 4") ![WMD impressie 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_impressie_1-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 5") ![WMD wijn scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_wijn-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 6") ![IMG 9952 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9952-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 2") ![WMD impressie 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_impressie_1-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 5") ![WMD impressie 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_impressie_2-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 3") ![WMD wijn scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_wijn-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 6") ![WMD BBQ 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WMD_BBQ_2-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 4") ## Dit vind je wellicht ook interessant [ Ga naar Noord-Hollandse Horecabeurs pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 12") [Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) 27 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Ga naar Smaakvolle tastings pagina ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/) ![Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Rutini vs Ragazzi 13") [Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) 20 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Bekijk alle nieuwsberichten ](https://ragazzivlees.nl/nieuws) --- ## Smaakvolle tastings ter inspiratie voor de horecaondernemer URL: https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/ --- title: Smaakvolle tastings ter inspiratie voor de horecaondernemer description: "Om horecaondernemers kennis te laten maken met het assortiment en hen te inspireren, organiseert VHC Jongens regelmatig exclusieve tastings. Meer info!" locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-24T15:36:10+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Smaakvolle tastings image:type: image/jpeg --- # Smaakvolle tastings ter inspiratie voor de horecaondernemer ![Tasting foto 1 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 1") # Smaakvolle tastings ## Smaakvolle tastings ter inspiratie voor de horecaondernemer Om horecaondernemers kennis te laten maken met het uitgebreide assortiment en hen te inspireren in hun dagelijkse praktijk, organiseert VHC Jongens regelmatig exclusieve tastings. Tijdens deze bijeenkomsten staan proeven, ontdekken en uitwisselen centraal. De tastings bieden ondernemers de kans om producten zelf te ervaren, nieuwe smaken te ontdekken en direct toepasbare ideeën op te doen voor hun menukaart. Van hoogwaardige vleesproducten tot verrassende culinaire concepten: alles komt aan bod in een informele en inspirerende setting. Ook Ragazzi, als slagerij van VHC Jongens, speelt hierin een belangrijke rol. Met passie voor het vak en oog voor kwaliteit worden deelnemers meegenomen in de wereld van ambachtelijk vlees en innovatieve toepassingen. Dit maakt de tastings niet alleen leerzaam, maar ook een bron van creativiteit voor iedere keuken. [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ## Fotogalerij ![Tasting foto 1 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 2") ![Tasting foto 3 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_3-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 3") ![Tasting foto 4 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_4-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 4") ![Tasting foto 2 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_2-2-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 5") ![Tasting foto 1 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 2") ![Tasting foto 2 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_2-2-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 5") ![Tasting foto 3 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_3-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 3") ![Tasting foto 4 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_4-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 4") ## Dit vind je ook interessant [ Ga naar Noord-Hollandse Horecabeurs pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 10") [Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) 27 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Ga naar Rutini vs Ragazzi pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 11") [Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) 11 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Bekijk alle nieuwsberichten ](https://ragazzivlees.nl/nieuws) --- ## Ragazzi – Goed, beter & best vlees voor chefs URL: https://ragazzivlees.nl/ --- title: "Ragazzi – Goed, beter & best vlees voor chefs" description: Vlees met gezond verstand. Geselecteerd op smaak en herkomst, gesneden door vakmensen. Voor professionals die weten wat ze serveren. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-24T16:12:04+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-snijden-08-683x1024.jpg" image:width: 640 image:height: 960 image:alt: ragazzi image:type: image/jpeg --- # Ragazzi – Goed, beter & best vlees voor chefs gemak in de keuken. Vlees met gezond verstand. Ontstaan vanuit liefde voor het vak, respect voor het product en een nuchtere kijk op kwaliteit. Geen poeha, geen trends om de trend, maar vlees zoals het bedoeld is. Bij Ragazzi doen we niet aan “net voldoende”. Ons assortiment bestaat uit goed, beter en best. Duidelijk, eerlijk en transparant. Zo weet je altijd wat je kiest en wat je krijgt. Of het nu gaat om dagelijks gebruik of om vlees voor een bijzonder moment. [ Bekijk ons assortiment ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/) [ Neem contact op ](https://ragazzivlees.nl/contact/) [ Ga naar Chefs Gemak pagina ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/) ![Chefs Gemak](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Shortribs_zoete_aardappel-scaled.jpg "Home 1") [ Chefs Gemak ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/) In een professionele keuken telt elke minuut. Daarom is er Chefs Gemak: een concept waarbij vakmanschap, kwaliteit en efficiëntie samenkomen. Chefs écht ontzorgen, zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/) [ Ga naar Gebraden producten pagina ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/) ![Gebraden producten](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld_2-scaled.jpg "Home 2") [ Gebraden producten ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/) Onze Premium selectie bestaat uit zorgvuldig gekozen vleesproducten van topkwaliteit. Perfect voor restaurants die hun gasten willen verrassen met bijzondere smaken en hoogwaardige ingrediënten. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/) [ Ga naar Hamburgers & Saté pagina ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-sate/) ![Hamburgers & Saté](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld-scaled.jpg "Home 3") [ Hamburgers & Saté ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-sate/) Ons budgetvriendelijke selectie is betrouwbaar, smaakvol vlees dat uitstekende kwaliteit biedt tegen een scherpe prijs. Ideaal voor keukens waar rendement en constante kwaliteit centraal staan. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-sate/) [ Ga naar Vlugklaar pagina ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/) ![Vlugklaar](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Vlugklaar_rookworst-def-beeld-scaled.jpg "Home 4") [ Vlugklaar ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/) Wanneer snelheid essentieel is, bieden onze vlugklaar producten de perfecte oplossing. Snel te bereiden, gebruiksvriendelijk en altijd van constante kwaliteit. Ideaal voor piekmomenten zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Met Ragazzi vlugklaar houd je grip op je keuken én je serviceniveau. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/) [ Bekijk het hele assortiment ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/) (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je goed vlees op je menu, terwijl je grip houdt op je kostprijs. Ragazzi is de slagerij van VHC Jongens. Ontstaan vanuit liefde voor het vak, respect voor het product en een nuchtere kijk op kwaliteit. Geen poeha, geen trends om de trend, maar vlees zoals het bedoeld is. De naam Ragazzi betekent ‘jongens’ in het Italiaans. Een knipoog naar waar we vandaan komen, én naar hoe we werken: met trots, kameraadschap en samen de schouders eronder. Want goed vlees maak je niet alleen. Dat doe je met mensen die het vak verstaan. [ Lees meer over ons ](https://ragazzivlees.nl/over-ons/) ## \[Ragazzi\] vlees met gezond verstand. ## Vraag het de \[ervaringsdeskundigen\] Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Home 5") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Home 6") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Home 7") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Home 8") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Home 9") ## Nieuwsberichten [ Ga naar Noord-Hollandse Horecabeurs pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Home 10") [Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) 27 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Ga naar Smaakvolle tastings pagina ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/) ![Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Home 11") [Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) 20 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Ga naar Rutini vs Ragazzi pagina ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) ![Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Home 12") [Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) 11 maart, 2026 [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Bekijk alle nieuwsberichten ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) ## Inspiratie nodig? Download onze ‘Lekker wild’ \[Brochure\] [ Download onze 'Lekker wild' brochure ](https://vhcjongensbv.nl/brochure/lekker-wild-brochure/) ![Whitepaper](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/WIld_brochure.png "Home 13") --- ## Partners van Ragazzi | Samen sterk in vlees URL: https://ragazzivlees.nl/partners/ --- title: "Partners van Ragazzi | Samen sterk in vlees" description: "Ragazzi is meer dan een vleesleverancier. Wij zijn partner voor horeca en VHC: advies, kwaliteit en korte lijnen. Ontdek de samenwerking." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/partners/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-29T11:44:35+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_56353263-1024x683.jpeg" image:width: 640 image:height: 427 image:alt: partners image:type: image/jpeg --- # Partners van Ragazzi | Samen sterk in vlees ![partners header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/partners_header-scaled.jpg "Partners 1") # Partners ## Meer dan een leverancier Ragazzi is geen anonieme vleesleverancier, maar een partner. We denken mee, geven advies en delen onze kennis. Over snitten, toepassingen, bereiding wijze, rendement en kwaliteit. Praktisch, hulpvaardig en gebaseerd op ervaring. **Partners in kwaliteit** Ragazzi is ontstaan vanuit VHC Jongens in Oostzaan en op dit moment leveren we exclusief voor & via een aantal VHC vestigingen. Een bewuste keuze. Zo kunnen we doen waar we goed in zijn: focussen op kwaliteit, continuïteit en vakmanschap, zonder concessies. Die nauwe samenwerking zorgt voor korte lijnen, goede logistieke afspraken en een assortiment dat perfect aansluit op het overige groothandels assortiment van de ## Voor elke horecaondernemer Hoewel Ragazzi nu uitsluitend samenwerkt met VHC, staan onze deuren open voor **elke horecaondernemer** die waarde hecht aan goed vlees en helder advies. Of je nu een bistro runt, een restaurant, een snackbar, hotel of cateringbedrijf, wij leveren en denken mee op het niveau dat bij jouw keuken past. **Samen sterk** Goede samenwerking begint met vertrouwen. Met vaste gezichten, duidelijke keuzes en gedeelde ambities. Dat is hoe wij werken. Vandaag, morgen en in de toekomst. [ Zullen we kennismaken? ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![partners](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_56353263-scaled.jpeg "Partners 2") ## Wil je meer informatie over Ragazzi? [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Partners 3") --- ## Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/ --- title: "Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees" description: "Ontdek het assortiment van Ragazzi: bewust geselecteerd vlees voor de professionele keuken. Goed, beter & best. Bekijk onze kwaliteit." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/" site_name: Ragazzi --- # Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees ## Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes. Niet om kwantiteit, maar om kwaliteit. Niet om alles, maar om het juiste en soms het leukste. Waar mogelijk blijven we zo dicht mogelijk bij ons zelf, vleespartner en ontzorgers voor de horeca. Ieder product in ons assortiment is geselecteerd op smaak, structuur, herkomst, betrouwbaarheid en verwerkbaarheid in de professionele keuken. Altijd volgens ons principe: **goed, beter & best.** **.** [ Producten bestellen ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Ons assortiment [ Ga naar Hollands rundvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Hollands rundvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) Ons rundvlees is opgebouwd rond smaak, marmering en consistentie. We kiezen bewust voor runderen die een natuurlijk leven hebben gehad, waarbij tijd, voeding en rust centraal staan. Dat zie je terug in structuur, sappigheid en diepte van smaak. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Ga naar Varkensvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Varkensvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) Ons varkensvlees staat voor versheid, betrouwbaarheid en kwaliteit. Door korte ketens en snelle verwerking behouden we maximale smaak, structuur en houdbaarheid. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Ga naar Kalfsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Kalfsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) Ons kalfsvlees wordt geselecteerd op zachtheid, fijne structuur en subtiele smaak. Licht van karakter, maar rijk in kwaliteit. Perfect voor klassieke bereidingen, maar ook voor moderne toepassingen waar elegantie en verfijning centraal staan. Altijd met focus op herkomst, welzijn en constante kwaliteit. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Ga naar Lamsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Lamsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) We selecteren onze producten met oog voor kwaliteit, snit en gebruiksgemak in de professionele keuken. Zo kunnen chefs rekenen op mals, smaakvol lamsvlees dat zich perfect leent voor uiteenlopende bereidingen en altijd een krachtige smaakbeleving biedt. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Ga naar Kip pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Kip ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) Bij Ragazzi vind je kip van topkwaliteit die perfect past in jouw keuken. Of je nu een snelle maaltijd bereidt of een culinair gerecht op tafel zet, met onze kip zit je altijd goed. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Ga naar Frans gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Frans gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) Met Frans gevogelte haal je verfijning en traditie in huis. Perfect als je jouw gerechten een luxe en authentiek karakter wilt geven. Je kiest voor gevogelte met een volle, rijke smaak en stevige structuur. Ideaal voor klassieke bereidingen of wanneer je nét dat beetje extra wilt bieden aan je gasten. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Ga naar Wild & Gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Wild & Gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte. Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Ga naar Diepvries pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Diepvries ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) Met ons diepvriesassortiment heb je altijd kwaliteit binnen handbereik, precies wanneer jij het nodig hebt. Je profiteert van producten die direct na verwerking worden ingevroren, waardoor smaak, structuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Ga naar Halal pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Halal ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) Bij Ragazzi vind je halal producten waar je op kunt vertrouwen, zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Je kiest voor zorgvuldig verwerkt vlees dat voldoet aan halal richtlijnen en tegelijkertijd garant staat voor versheid en smaak. Geschikt voor uiteenlopende keukens en toepassingen. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Ga naar Vegan pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) [ Vegan ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Ook voor plantaardige alternatieven ben je bij Ragazzi aan het juiste adres. Ideaal als je bewust kiest voor vegan, zonder in te leveren op smaak en beleving. Je werkt met hoogwaardige vleesvervangers die rijk zijn aan smaak en structuur. Perfect voor moderne gerechten en creatieve toepassingen in de keuken. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Assortiment 1") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Assortiment 2") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Assortiment 3") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Assortiment 4") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Assortiment 5") ## Goed, beter & best Bij Ragazzi maken we het simpel en transparant. Zo weet elke chef, ondernemer en inkoper exact waar hij voor kiest en wat hij serveert. Goed voor dagelijks gebruik Beter voor verfijning en onderscheid Best voor topsegment en signatuurgerechten ## Een proeverij inplannen? Neem dan contact met ons op [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_CTA.jpg "Assortiment 6") --- ## Over Ragazzi | Vlees met gezond verstand URL: https://ragazzivlees.nl/over-ons/ --- title: "Over Ragazzi | Vlees met gezond verstand" description: Ragazzi is de slagerij van VHC Jongens. Ambachtelijk vlees met gezond verstand, voor professionals die kiezen voor kwaliteit. Ontdek onze visie. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/over-ons/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-24T16:16:06+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand28.jpg" image:width: 1250 image:height: 834 image:alt: Over Ragazzi image:type: image/jpeg --- # Over Ragazzi | Vlees met gezond verstand ![Man met verpakt vlees in hand28](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand28.jpg "Over ons 1") # Over Ragazzi ## Ragazzi. Vlees met gezond verstand. **Ragazzi. Vlees met gezond verstand. Ragazzi is de slagerij van VHC Jongens. Al meer dan 12 jaar! Ontstaan vanuit liefde voor het vak, respect voor het product en een nuchtere kijk op kwaliteit. Geen poeha, geen trends om de trend, maar vlees zoals het bedoeld is.** De naam Ragazzi betekent ‘jongens’ in het Italiaans. Een knipoog naar waar we vandaan komen, én naar hoe we werken: met trots, kameraadschap en samen de schouders eronder. Want goed vlees maak je niet alleen. Dat doe je met mensen die het vak verstaan. [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ## Goed vlees begint bij keuzes Bij Ragazzi geloven we in gezond verstand. We kijken kritisch naar herkomst, dierenwelzijn en verwerking. We doen wat klopt, niet omdat het hip is, maar omdat het beter is. Voor het dier, voor de professional en uiteindelijk voor de gast op het bord. Onze zienswijze is er één van trouw: trouw aan onze leveranciers, aan onze klanten en aan onze manier van werken. Lange relaties, korte lijnen en heldere afspraken. Zo weten we precies wat we leveren, en waarom. Heel simpel eigenlijk. [ Zullen we kennismaken? ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![Verpakt vlees](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Verpakt-vlees.jpg "Over ons 2") ## Alleen goed, beter & best Bij Ragazzi doen we niet aan “net voldoende”. Ons assortiment bestaat uit goed, beter en best. Duidelijk, eerlijk en transparant. Zo weet je altijd wat je kiest en wat je krijgt. Of het nu gaat om dagelijks gebruik of om vlees voor een bijzonder moment. Ragazzi staat voor kwaliteit zonder omwegen. Voor vlees met een verhaal. Voor professionals die weten wat ze serveren. Onze medewerkers zijn het hart van Ragazzi. Vakmensen met ervaring, passie en oog voor detail. Zij selecteren, snijden en bereiden het vlees met zorg en aandacht. Ambacht waar je op kunt vertrouwen, en dat elke dag opnieuw. [ Bekijk ons assortiment ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/) ![chateau briand scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/chateau_briand-scaled.jpg "Over ons 3") ## Maak kennis met ![Erik Mens](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand26.jpg "Over ons 4") [ e.mens@vhcjongensbv.nl ](mailto:e.mens@vhcjongensbv.nl) [ +31 (0)6 132 52 823 ](tel:+31%20(0)6%20132%2052%20823) Erik Mens General manager vlees Sinds 2013 heb ik samen met collega’s Ragazzi Kwaliteitsvleesch BV mogen opbouwen binnen de muren van VHC Jongens in Oostzaan. Van kleine horeca slagerij naar volwaardig en professioneel partner van veel klanten kunnen doorgroeien. Dat maakt ons blij. ![Menko Klant](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Menko_profielfoto.jpg "Over ons 5") [ m.klant@vhcjongensbv.nl ](mailto:m.klant@vhcjongensbv.nl) [ +31 (0)6 511 83 920 ](tel:+31%20(0)6%20511%2083%20920) Menko Klant Accountmanager vlees / vers Onze kracht ligt in het bieden van een compleet assortiment: van diverse vleessoorten tot hoogwaardige sous-vide producten die wij zelf produceren. Zo kunnen wij elke menukaart volledig op maat invullen, afgestemd op uw wensen en concept. ![Benjie Wijkhuizen](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Benjie_profielfoto.jpg "Over ons 6") [ b.wijkhuizen@vhcjongensbv.nl ](mailto:b.wijkhuizen@vhcjongensbv.nl) [ +31 (0)6 15 255 487 ](tel:+31%20(0)6%2015%20255%20487) Benjie Wijkhuizen Accountmanager vlees / vers Door mijn ervaring in keukens als kok en mijn hobby als BBQ fanaat komen twee werelden samen. Ik begrijp de situatie van chefs en weet hoe belangrijk kwaliteit, betrouwbaarheid en snelheid is en vertaal deze kennis naar een passend advies voor onze klanten. ![Christiaan Buitenwerf](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Christiaan_profielfoto.jpg "Over ons 7") [ c.buitenwerf@vhcjongensbv.nl ](mailto:c.buitenwerf@vhcjongensbv.nl) [ +31 (0)6 150 53 711 ](tel:+31%20(0)6%20150%2053%20711) Christiaan Buitenwerf Accountmanager vlees / vers Amsterdam is zo’n gave horecastad. Ik heb ruim 22 jaar als kok achter de kachel gestaan in Amsterdam en ook in veel restaurants gegeten. Nu is het tijd om als vleesleverancier Amsterdam te ontdekken. Van keuken naar klant! ## Een kijkje in onze slagerij Mensen maken het verschil. Onze medewerkers zijn het hart van Ragazzi. Vakmensen met ervaring, passie en oog voor detail. Zij selecteren, snijden en bereiden het vlees met zorg en aandacht. Ambacht waar je op kunt vertrouwen, elke dag opnieuw. ![image_0](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_1_vierkant.jpg "Over ons 8") ![image_1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-bereiden-in-werkplaats6-scaled.jpg "Over ons 9") ![image_2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-bereiden-in-werkplaats4-scaled.jpg "Over ons 10") ![image_3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_5_vierkant.jpg "Over ons 11") ![image_4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-bereiden-in-werkplaats8-scaled.jpg "Over ons 12") ![image_5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-verpakt-04-scaled.jpg "Over ons 13") ![image_6](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_6_vierkant.jpg "Over ons 14") ![image_7](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_2_vierkant-1.jpg "Over ons 15") ![image_8](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-verpakt-012-scaled.jpg "Over ons 16") ![image_9](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_3_vierkant.jpg "Over ons 17") ![image_10](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_9_vierkant.jpg "Over ons 18") ![image_11](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_7_vierkant.jpg "Over ons 19") ![image_12](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Slagerij_4_vierkant-1.jpg "Over ons 20") ![image_13](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-verpakt20-scaled.jpg "Over ons 21") ![image_14](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand21-scaled.jpg "Over ons 22") ![image_15](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-01-scaled.jpg "Over ons 23") ![image_16](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-snijden-07-scaled.jpg "Over ons 24") ## Deze horecabedrijven profiteren al van de voordelen van Ragazzi ![Beurs van Berlage](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/BvB-logo-zwart-goud-scaled.png "Over ons 25") ![Utrecht](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Utrecht-logo.png "Over ons 26") ![Big Horeca](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Big-Horeca.jpg "Over ons 27") ![Ajax logo](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Ajax-logo.svg.png "Over ons 28") ![Wagamama](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Wagamama-Logo.svg.png "Over ons 29") ![AZ](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AZ-logo.png "Over ons 30") ![UMH](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/UMH.png "Over ons 31") ![FC Volendam](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/FC_Volendam_logo.svg.webp "Over ons 32") ![Telstar](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Logo_SC_Telstar.svg-1.png "Over ons 33") ![NEMO](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NEMO.jpg "Over ons 34") ![Feyenoord](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/1024x576a.jpg "Over ons 35") ![fletcher](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/logo-fletcher.webp "Over ons 36") ## Meer weten over Ragazzi? Neem contact op met\[Erik\] [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Over ons 37") --- ## Contact aanvragen | Samenwerken met Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/contact/ --- title: "Contact aanvragen | Samenwerken met Ragazzi" description: Neem contact op met Ragazzi en ontdek wat wij voor jouw keuken kunnen betekenen. Persoonlijk advies, korte lijnen en kwaliteit zonder omwegen. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/contact/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-23T11:43:35+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-verpakt-014-1024x683.jpg" image:width: 640 image:height: 427 image:alt: contact image:type: image/jpeg --- # Contact aanvragen | Samenwerken met Ragazzi ![Vlees verpakt 015 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-verpakt-015-scaled.jpg "Contact / Bestellen 1") # Contact ## Bestel hier je producten De producten van Ragazzi zijn eenvoudig online te bestellen via de webshops van VHC. Via deze vertrouwde partners heb je direct toegang tot ons volledige assortiment en profiteer je van snelle levering en uitstekende service. Kies jouw favoriete VHC-webshop en ontdek het gemak van bestellen bij Ragazzi. [VHC Jongens Oostzaan](https://bestellen.vhcjongensbv.nl/login) [VHC Jongens Almere](https://vhcjongensalmere.nl/customer/account/login/) [VHC van der Star](https://vanderstar.comperex.nl/index.php?route=account/login) ## Neem contact op Ragazzi Kwaliteitsvleesch Ambacht 3 1511 JZ Oostzaan Contact [ 075 684 3055 ](tel:+31756843055 "Telefoonnummer") [ info@ragazzivlees.nl ](mailto:info@ragazzivlees.nl "Email") ## Contactformulier "\*" geeft vereiste velden aan Voor- en achternaam\* Voornaam Telefoonnummer\* E-mailadres\* Jouw bericht\* Versturen --- ## Maatwerk & bereiding | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk-bereiding/ --- title: "Maatwerk & bereiding | Ragazzi" description: Bij Ragazzi draait maatwerk om gemak, kwaliteit en smaak die perfect aansluiten op jouw keuken. Of je nu kiest voor efficiëntie met Chefs Gemak, consistente ... locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk-bereiding/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-23T11:33:36+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-bereiden-in-werkplaats1-1024x683.jpg" image:width: 640 image:height: 427 image:alt: Maatwerk image:type: image/jpeg --- # Maatwerk & bereiding | Ragazzi ## Alles draait om gemak Bij Ragazzi draait maatwerk om gemak, kwaliteit en smaak die perfect aansluiten op jouw keuken. Of je nu kiest voor efficiëntie met Chefs Gemak, consistente kwaliteit met onze gebraden producten, of snelheid met Vlugklaar, wij denken met je mee. Van sappige hamburgers en authentieke saté tot praktische oplossingen die tijd besparen zonder concessies te doen aan smaak. Zo bieden we voor elke keuken een passende oplossing, afgestemd op jouw wensen en werkwijze. ## Chefs Gemak In een professionele keuken telt elke minuut. Daarom is er Chefs Gemak: een concept waarbij vakmanschap, kwaliteit en efficiëntie samenkomen. Met de producten van Ragazzi als basis bieden we oplossingen die chefs écht ontzorgen, zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit. Minder handelingen, minder snijverlies en een constante kwaliteit per portie zorgen voor rust in de keuken en grip op kosten en rendement. [ Chefs Gemak ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/) ## Gebraden producten Onze gebraden producten combineren ambachtelijke bereiding met een rijke, volle smaak. Met zorg gegaard en perfect op smaak gebracht, bieden ze een constante kwaliteit waar je op kunt vertrouwen. Ideaal als smaakvolle basis of direct te serveren, met behoud van structuur en sappigheid. Zo serveer je moeiteloos gerechten die indruk maken. [ Gebraden producten ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/) ## Hamburgers & Saté Voor de liefhebber van pure smaak en kwaliteit biedt Ragazzi een assortiment hamburgers en saté van hoog niveau. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en met aandacht voor smaak en textuur. Of je nu gaat voor klassiek of een eigen twist, deze producten zorgen voor een herkenbare en geliefde smaakbeleving bij iedere gast. [ Hamburgers en Saté ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-&-sate/) ## Vlugklaar Wanneer snelheid essentieel is, bieden onze vlugklaar producten de perfecte oplossing. Snel te bereiden, gebruiksvriendelijk en altijd van constante kwaliteit. Ideaal voor piekmomenten zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Met Ragazzi vlugklaar houd je grip op je keuken én je serviceniveau. [ Vlugklaar ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/) (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je goed vlees op je menu, terwijl je grip houdt op je kostprijs. ## Op zoek naar maatwerk? Neem dan contact met ons op [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Benjie aan de telefoon met klant](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Maatwerk 1") --- ## Bedankt voor je contactaanvraag | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/bedankt-voor-je-contactaanvraag/ --- title: "Bedankt voor je contactaanvraag | Ragazzi" description: Bedankt voor je aanvraag bij Ragazzi. We nemen snel contact met je op. Ga terug naar home Ontdek het laatste nieuws locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/bedankt-voor-je-contactaanvraag/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-22T11:06:27+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-snijden-02-1024x682.jpg" image:width: 640 image:height: 426 image:alt: Bedankt voor image:type: image/jpeg --- # Bedankt voor je contactaanvraag | Ragazzi ![Man met verpakt vlees in hand10](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Bedankt voor je contactaanvraag 1") # Bedankt voor je contactaanvraag Bedankt voor je aanvraag bij Ragazzi. We nemen snel contact met je op. [ Ga terug naar home ](/) [ Ontdek het laatste nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) --- ## 404 | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/404-2/ --- title: "404 | Ragazzi" description: Ga terug naar home locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/404-2/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-20T10:21:55+00:00" --- # 404 | Ragazzi ## Deze pagina bestaat niet [ Ga terug naar home ](#) --- ## Privacybeleid | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/privacybeleid/ --- title: "Privacybeleid | Ragazzi" description: Ragazzi hecht veel waarde aan de bescherming van uw persoonsgegevens. In dit Privacybeleid willen we heldere en transparante informatie geven over hoe wij om... locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/privacybeleid/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-17T11:01:33+00:00" --- # Privacybeleid | Ragazzi ## Privacybeleid Ragazzi **Ragazzi hecht veel waarde aan de bescherming van uw persoonsgegevens. In dit Privacybeleid willen we heldere en transparante informatie geven over hoe wij omgaan met persoonsgegevens.** Wij doen er alles aan om uw privacy te waarborgen en gaan daarom zorgvuldig om met persoonsgegevens. Ragazzi houdt zich in alle gevallen aan de toepasselijke wet- en regelgeving, waaronder de Algemene Verordening Gegevensbescherming. Dit brengt met zich mee dat wij in ieder geval: - Uw persoonsgegevens verwerken in overeenstemming met het doel waarvoor deze zijn verstrekt, deze doelen en type persoonsgegevens zijn beschreven in dit Privacybeleid. - Verwerking van uw persoonsgegevens beperkt is tot enkel die gegevens welke minimaal nodig zijn voor de doeleinden waarvoor ze worden verwerkt. - Vragen vooraf om uw toestemming als wij deze conform de privacywet nodig hebben voor de verwerking van uw persoonsgegevens. - Passende technische en organisatorische maatregelen hebben genomen zodat de beveiliging van uw persoonsgegevens gewaarborgd is. - Geen persoonsgegevens doorgeven aan andere partijen, tenzij dit nodig is voor uitvoering van de doeleinden waarvoor ze zijn verstrekt. - Op de hoogte zijn van uw rechten omtrent uw persoonsgegevens, u hierop wijzen en deze respecteren. Als Ragazzi zijn wij verantwoordelijk voor de verwerking van uw persoonsgegevens op [www.ragazzivlees.nl.](/ "ragazzivlees") Indien u na het doornemen van ons Privacybeleid, of in algemenere zin, vragen heeft hierover of contact met ons wenst op te nemen, dan kan dit via de contactgegevens onderaan dit document. ## Verwerking van persoonsgegevens van relaties Persoonsgegevens van relaties worden door Ragazzi verwerkt ten behoeve van de volgende doelstelling(en): - Administratieve doeleinden, zoals inkoop, verkoop, facturatie van relaties; - Communicatie over Ragazzi gerelateerde onderwerpen; – Via Ragazzi nieuwsbrieven. – Social media wordt gebruikt om met relaties te communiceren over bijeenkomsten, workshops en nieuws; Facebook, Instagram en LinkedIn. Voor de bovenstaande doelstelling(en) kan Ragazzi de volgende persoonsgegevens van u vastleggen: - Voornamen - Tussenvoegsel - Achternaam - Adres - Geboortedatum en plaats - Telefoonnummer(s) - E-mailadres - IBAN nummer - Geslacht - Inschrijving en deelname aan bijeenkomsten - Financiële transacties Uw persoonsgegevens worden door Ragazzi opgeslagen ten behoeve van bovengenoemde verwerking(en) voor de periode: - Gedurende de samenwerking en daarna voor onbepaalde tijd. Het bewaren van dit informatie na het opzeggen van de samenwerking heeft als doel: - Historie activiteit Ragazzi. ## Verstrekking aan derden De gegevens die u aan ons geeft kunnen wij aan derde partijen verstrekken indien dit noodzakelijk is voor uitvoering van de hierboven beschreven doeleinden. Zo maken wij gebruik van een derde partij voor: - Het verzorgen van delen van de financiële administratie. - Het ondersteunen van delen van de technisch infrastructuur. Wij geven nooit persoonsgegevens door aan andere partijen waarmee we geen verwerkersovereenkomst hebben afgesloten. Met deze partijen (verwerkers) maken wij hierin uiteraard de nodige afspraken om de beveiliging van uw persoonsgegevens te waarborgen. Verder zullen wij de door uw verstrekte gegevens niet aan andere partijen verstrekken, tenzij dit wettelijk verplicht en toegestaan is. Een voorbeeld hiervan is dat de politie in het kader van een onderzoek (persoons)gegevens bij ons opvraagt. In een dergelijk geval dienen wij medewerking te verlenen en zijn dan ook verplicht deze gegevens af te geven. Tevens kunnen wij persoonsgegevens delen met derden indien u ons hier schriftelijk toestemming voor geeft. ## Binnen de EU Wij verstrekken geen persoonsgegevens aan partijen welke gevestigd zijn buiten de EU. ## Minderjarigen Wij verwerken enkel en alleen persoonsgegevens van minderjarigen (personen jonger dan 16 jaar) indien daarvoor schriftelijke toestemming is gegeven door de ouder, verzorger of wettelijke vertegenwoordiger. ## Bewaartermijn Ragazzi bewaart persoonsgegevens niet langer dan noodzakelijk voor het doel waarvoor deze zijn verstrekt dan wel op grond van de wet is vereist. ## Beveiliging Wij hebben passende technische en organisatorische maatregelen genomen om uw persoonsgegevens u te beschermen tegen onrechtmatige verwerking, zo hebben we bijvoorbeeld de volgende maatregelen genomen; - Alle personen die namens Ragazzi van uw gegevens kennis kunnen nemen, zijn gehouden aan geheimhouding daarvan; - Onze IT-middelen zijn up-to-date beveiligd; - Wij maken back-ups van de persoonsgegevens om deze te kunnen herstellen bij fysieke of technische incidenten; - We testen en evalueren regelmatig onze maatregelen; - Onze medewerkers zijn geïnformeerd over het belang van de bescherming van persoonsgegevens. ## Rechten omtrent uw gegevens U heeft recht op inzage, rectificatie of verwijdering van de persoonsgegeven welke wij van u ontvangen hebben. Tevens kunt u bezwaar maken tegen de verwerking van uw persoonsgegevens door ons of door één van onze verwerkers. Ook heeft u het recht om de door u verstrekte gegevens door ons te laten overdragen aan uzelf of in opdracht van u direct aan een andere partij. Wij kunnen u vragen om u te legitimeren voordat wij gehoor kunnen geven aan voornoemde verzoeken. Mogen wij uw persoonsgegevens verwerken op basis van een door u gegeven toestemming hiertoe, dan heeft u altijd het recht deze toestemming in te trekken. ## Klachten Mocht u een klacht hebben over de verwerking van uw persoonsgegevens, dan vragen wij u hierover direct contact met ons op te nemen. Komen wij er samen met u niet uit dan vinden wij dit natuurlijk erg vervelend. U heeft altijd het recht een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens, dit is de toezichthoudende autoriteit op het gebied van privacybescherming. ## Vragen Als u naar aanleiding van ons Privacy Statement nog vragen of opmerkingen heeft neem dan contact met ons op. --- ## Algemene voorwaarden | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/algemene-voorwaarden/ --- title: "Algemene voorwaarden | Ragazzi" description: - Deze algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle rechtsbetrekkingen tussen Ragazzi en afnemer, waaronder begrepen aanbiedingen en overeenkomsten. - Wa... locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/algemene-voorwaarden/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-17T11:01:09+00:00" --- # Algemene voorwaarden | Ragazzi ## Algemene voorwaarden Ragazzi ## Artikel 1 Toepasselijkheid - Deze algemene voorwaarden zijn van toepassing op alle rechtsbetrekkingen tussen Ragazzi en afnemer, waaronder begrepen aanbiedingen en overeenkomsten. - Waar in deze algemene voorwaarden wordt gesproken over “afnemer”, moet hieronder worden verstaan elke natuurlijke of rechtspersoon die tot Ragazzi in een contractuele relatie staat, uit hoofde van een met Ragazzi gesloten en/of te sluiten koopovereenkomst of andersoortige overeenkomst. - De toepasselijkheid van eventuele inkoop- en leveringsvoorwaarden van afnemer wordt uitdrukkelijk van de hand gewezen. ## Artikel 2 Aanbiedingen en totstandkoming overeenkomst - De aan Ragazzi gegeven bestelling geldt als aanbod. Dit aanbod is door Ragazzi aanvaard, zodra Ragazzi op voor de afnemer kenbare wijze aan de feitelijke uitvoering van de bestelling is begonnen. - Elke met Ragazzi aangegane overeenkomst bevat de ontbindende of opschortende voorwaarde –dit ter keuze van Ragazzi– dat Ragazzi van voldoende kredietwaardigheid van de afnemer zal blijken, zulks uitsluitend ter beoordeling van Ragazzi. Ragazzi heeft om deze reden in ieder geval het recht om een bestelling van een afnemer te weigeren. - Ragazzi is gerechtigd van de afnemer te vorderen dat hij zekerheid stelt voor de nakoming van zijn verplichtingen, zulks met name ook na totstandkoming van de overeenkomst. Indien de door Ragazzi verlangde zekerheid niet wordt gegeven, kan Ragazzi de uitvoering van haar verplichtingen opschorten en/of de overeenkomst zonder rechterlijke tussenkomst ontbinden, onverminderd eventuele andere rechten welke Ragazzi kan doen gelden. - Afspraken en/of toezeggingen gemaakt en/of gedaan door medewerkers van of namens Ragazzi, binden Ragazzi alleen indien deze afspraken en/of toezeggingen door tot vertegenwoordiging bevoegde bestuurders van Ragazzi uitdrukkelijk en schriftelijk zijn bevestigd. ## Artikel 3 Prijzen - Tenzij uitdrukkelijk anders vermeld gelden de prijzen in eurovaluta, inclusief verpakkingsbelasting, exclusief omzetbelasting en exclusief emballagekosten. Transportkosten zijn in de prijs inbegrepen, tenzij anders is overeengekomen. Indien bij de totstandkoming van de overeenkomst niet anders is bepaald, gelden de prijzen en leveringscondities die in de computerbestanden van Ragazzi zijn opgenomen, zoals deze op de dag van aflevering op de betreffende afnemer van toepassing zijn. - De prijzen en aanbiedingen van door Ragazzi aangeboden producten zijn vrijblijvend. - De afgeleverde hoeveelheden respectievelijk gewichten worden door Ragazzi op een afleverdocument vermeld. Indien de afnemer daartegen niet binnen uiterlijk achtenveertig uur (werkdagen) na ontvangst zijn bezwaar kenbaar heeft gemaakt, wordt de op het afleveringsdocument vermelde hoeveelheid of gewicht geacht het geleverde juist weer te geven. - Alle overeengekomen prijzen zijn bindend, tenzij na de aanbieding één van de kostprijsbepalende factoren van het product wijzigt in de periode tussen het tijdstip van aanbieding en het tijdstip van levering en daaruit voortvloeiende prijsverhogingen door Ragazzi niet of nauwelijks beïnvloedbaar zijn. In zulke gevallen heeft Ragazzi het recht de overeengekomen prijs dienovereenkomstig aan te passen, ongeacht of de kostprijsverhoging al dan niet voorzienbaar was op het moment van aanbieding, een en ander met inachtneming van terzake geldende wettelijke voorschriften. - De afnemer heeft het recht om –indien een in het vorig lid bedoelde prijsverhoging 10% of meer bedraagt– de daarop betrekking hebbende overeenkomst zonder kosten te annuleren, zonder dat afnemer recht heeft op schadevergoeding. Indien de producten reeds zijn afgeleverd, dan zullen deze na annulering zo spoedig mogelijk op kosten van Ragazzi worden teruggehaald. De afnemer blijft tot het tijdstip dat de producten worden teruggehaald volledig aansprakelijk voor kwaliteitsvermindering, beschadiging, diefstal en dergelijke. ## Artikel 4 Levering, leveringstermijnen en leveringsrisico - Levering geschiedt door aflevering van het verkochte op het door afnemer opgegeven (aflever)adres. - De door Ragazzi opgegeven leveringstermijnen zullen nimmer zijn te beschouwen als fatale termijnen, tenzij schriftelijk anders is overeengekomen. - De door Ragazzi opgegeven leveringstermijnen gaan in op het moment waarop de overeenkomst tot stand is gekomen en alle voor de uitvoering van de bestelling benodigde gegevens in het bezit van Ragazzi zijn. - Vertraging in de aflevering zal voor de afnemer geen aanleiding kunnen zijn voor ontbinding van de overeenkomst, tenzij door Ragazzi ten dezen de grenzen van de redelijkheid zijn overschreden. Levertijden kunnen worden verlengd en/of opgegeven orders kunnen worden opgeschort met de tijd, gedurende welke de afnemer enig verschuldigd of opeisbaar geworden bedrag aan Ragazzi onbetaald heeft gelaten. - De wijze van transport wordt door Ragazzi bepaald. De afnemer is verplicht zorg te dragen voor een voldoende en goed bereikbare laad- en losplaats en een zo kort mogelijke wachttijd te bevorderen. - De aflevering van bestelde producten in gedeelten is toegestaan. Ragazzi is in dat geval gerechtigd de reeds geleverde producten onmiddellijk aan de afnemer te factureren. - Bij aflevering van de verkochte producten op het door afnemer opgegeven adres geschiedt het inladen, vervoeren en uitladen voor risico van Ragazzi. Zodra de verkochte producten over de eerste drempel van het door afnemer opgegeven adres zijn gegaan, gaat het risico daarvan over op de afnemer. - Verzoekt de afnemer om de levering op een andere dan de gebruikelijke wijze te laten plaatsvinden, dan is Ragazzi gerechtigd de hieraan verbonden meerdere kosten bij de afnemer in rekening te brengen. - De afnemer is gehouden om de bestelde en geleverde producten af te nemen en overeenkomstig de afgesproken betalingscondities onverwijld te betalen zonder enig beroep op korting of compensatie. Indien de afnemer niet aan zijn afnameverplichting of betalingsverplichtingen voldoet, is Ragazzi gerechtigd de overeenkomst (buitengerechtelijk) te ontbinden. - Door Ragazzi foutief geleverde producten kunnen uitsluitend door de afnemer worden geretourneerd, wanneer deze zijn voorzien van een door Ragazzi verstrekte retourbon. Verder dienen de producten te voldoen aan de navolgende voorwaarden: 1. voorzien zijn van de originele collosticker of (indien niet gestickerd) begeleid door een kopie van het afleveringsdocument, van welke de datum niet ouder is dan 2 dagen; 2. zich bevinden in de originele, ongeopende verpakking; 3. door de afnemer niet geprijsd zijn; 4. behoren tot het normale Ragazzi –assortiment; 5. in goede staat verkeren en tegen normale prijzen weer verkoopbaar zijn; worden retour gezonden binnen de daarvoor gestelde termijn. - In alle in dit artikel genoemde situaties waarin retourzending van de producten niet mogelijk is, is tussen de afnemer en Ragazzi wel een koopovereenkomst tot stand gekomen en is derhalve de afnemer tot betaling verplicht. - Indien zich door leveranciers van Ragazzi geïnitieerde recall-acties voordoen in verband met bij de fabricage of verpakking ontstane productgebreken, dient de afnemer met de betreffende producten te handelen conform de door Ragazzi in die gevallen bekend gemaakte recall-procedure. - Er kan voor Ragazzi geen plicht tot levering ontstaan, indien buiten Ragazzi om door derden rechtstreeks aan een relatie van Ragazzi producten worden geleverd waarvan de facturering via Ragazzi geschiedt. - De verplichting van Ragazzi tot terugname van emballage geldt alleen, indien deze in goede staat verkeert, schoon is, geen afval en restmateriaal bevat en –voor zover het rolcontainers betreft– deze door Ragazzi zijn geleverd. - Indien retouremballage slecht of ongesorteerd door de afnemer wordt aangeleverd, is Ragazzi gerechtigd de meerdere behandelingskosten aan de afnemer in rekening te brengen. ## Artikel 5 Klachten en Reclames - De afnemer dient bij de in ontvangstneming van de producten te controleren of de levering overeenstemt met de gedane bestelling. - Indien de afnemer verpakkingen of producten opent, verbreekt of beschadigt voordat deze zijn betaald, verplicht de afnemer zich de betreffende producten af te nemen en te betalen. - Bij aflevering van de producten op het door afnemer opgegeven adres, dienen zichtbare schades, gebreken of tekorten met bekwame spoed door de afnemer aan Ragazzi kenbaar te worden gemaakt, bij gebreke waarvan volledig bewijs geldt dat de afnemer de producten bij aflevering in ieder geval uiterlijk in deugdelijke en onbeschadigde staat heeft ontvangen. - Klachten over niet direct constateerbare tekorten of gebreken betreffende het geleverde dienen uiterlijk binnen achtenveertig uren na aflevering aan Ragazzi te zijn gemeld. - Ieder vorderingsrecht van de afnemer op Ragazzi betrekking hebbende op fouten in de levering of gebreken in of aan door Ragazzi geleverde producten vervalt onherroepelijk, zodra de hiervoor vermelde reclametermijnen zijn verstreken, alsmede ook in die situaties waarin de afnemer Ragazzi onvoldoende medewerking verleent terzake een onderzoek naar de gegrondheid van de klachten. De producten waarop klachten betrekking hebben moeten ter eventuele bezichtiging voor Ragazzi beschikbaar blijven in de toestand waarin de producten zich bevonden op het tijdstip dat de gebreken werden geconstateerd. Het recht om te reclameren vervalt, nadat de afnemer het geleverde heeft bewerkt of verwerkt, respectievelijk heeft laten bewerken of verwerken, danwel aan derden heeft doorgeleverd, tenzij Ragazzi daartoe uitdrukkelijk toestemming heeft gegeven. - Indien een klacht gegrond blijkt te zijn en ook voldaan is aan de hiervoor beschreven procedures terzake het doen van mededelingen over klachten, zal Ragazzi zo spoedig mogelijk ofwel een vervangend product leveren, danwel - indien de koopsom voor het betreffende product reeds gefactureerd is– het met de klacht overeenkomende bedrag crediteren. De afnemer zal terzake dit soort situaties van Ragazzi nimmer enige schadevergoeding kunnen vorderen. De aansprakelijkheid van Ragazzi blijft beperkt tot de waarde van de geleverde producten waarover de afnemer heeft gereclameerd. - Klachten en reclames geven de afnemer geen recht om betaling van de daarop betrekking hebbende factuur op te schorten, terwijl compensatie uitdrukkelijk door Ragazzi wordt uitgesloten. - De reclametermijn op de door Ragazzi verzonden facturen bedraagt ten hoogste drie werkdagen na de dag van ontvangst. Indien binnen die termijn niet tegen de factuur is geprotesteerd, wordt deze geacht de onderliggende transactie(s) met Ragazzi correct weer te geven en door de afnemer te zijn goedgekeurd. ## Artikel 6 Eigendomsvoorbehoud - De door Ragazzi geleverde producten blijven eigendom van Ragazzi tot het moment waarop de verschuldigde koopprijs, inclusief eventuele rente en kosten, volledig is betaald. Na volledige betaling gaat de eigendom van de geleverde producten op de afnemer over. - Alle in het bezit van de afnemer zijnde van Ragazzi afkomstige producten worden steeds geacht dezelfde te zijn als die, welke op de onbetaalde facturen zijn vermeld, voor zover althans de in het bezit van de afnemer zijnde hoeveelheid producten naar soort en samenstelling de hoeveelheden niet te boven gaan, die op de onbetaalde facturen zijn vermeld. - De afnemer heeft niet het recht de niet betaalde producten in pand te geven, daarop bezitloos pandrecht te (doen) vestigen of enig ander zakelijk recht ten behoeve van een derde daarop te (doen) vestigen. - Het is de afnemer toegestaan de geleverde, nog niet betaalde producten te vervreemden/verwerken, zulks uitsluitend in het kader van zijn normale bedrijfsuitoefening, tenzij Ragazzi de afnemer schriftelijk heeft gesommeerd de geleverde producten onmiddellijk aan Ragazzi ter beschikking te stellen. - De afnemer verleent Ragazzi reeds nu het recht om in voorkomende gevallen al die plaatsen te betreden waar de door Ragazzi geleverde producten zich bevinden, teneinde Ragazzi in staat te stellen haar eigendomsrechten uit te oefenen en de onbetaalde producten terug te nemen. Het op deze wijze terughalen van haar zaken laat onverlet het recht van Ragazzi om van de afnemer vergoeding te eisen voor geleden schade of gemaakte kosten tengevolge van de aan de afnemer toerekenbare niet-nakoming. ## Artikel 7 Facturering en Betaling - De facturering van geleverde producten geschiedt uitsluitend op naam en klantnummer. De betaling van de eindbedragen van de verkoopfacturen van Ragazzi dient te geschieden binnen de daarbij kenbaar gemaakte betalingstermijn, gerekend vanaf de factuurdatum. De aan de afnemer kenbaar gemaakte betalingstermijn is te beschouwen als een fatale termijn. Bij betaling per bank, hetzij door overboeking of middels automatische incasso, geldt de dag van creditvalutering van de rekening van Ragazzi als de dag van betaling. De afnemer is niet gerechtigd op zulke betalingen aan Ragazzi een korting of compensatie toe te passen. - Indien de afnemer niet in overeenstemming met het voorgaande tijdig of volledig heeft betaald, is hij(zonder dat daarvoor een nadere ingebrekestelling of sommatie is vereist) in verzuim. Ragazzi is in dat geval gerechtigd aan de afnemer de wettelijke handelsrente ex art. 6:119a BW in rekening te brengen. - Alle aan de invordering van verschuldigde bedragen vallende kosten, (waaronder de buitengerechtelijke (incasso)kosten)), zijn voor rekening van de afnemer. De buitengerechtelijke kosten worden bepaald op tenminste 15% van de verschuldigde bedragen in hoofdsom, met een minimum van € 100,- en onverminderd het recht van Ragazzi om verdere (redelijke) kosten bij de afnemer in rekening te brengen. - Iedere betaling door de afnemer strekt allereerst tot voldoening van de verschuldigde rente en vervolgens tot voldoening van de op invordering vallende kosten, met uitzondering van de gerechtelijke kosten. Pas na voldoening van deze bedragen strekt enige betaling door de afnemer in mindering op de in hoofdsom openstaande vordering, waarbij als eerste zal worden afgeschreven op de oudst openstaande vordering,zulks ongeacht de omschrijving die de afnemer aan de betaling mocht hebben gegeven. - Ragazzi is gerechtigd tot compensatie van verschuldigde of te vorderen bedragen met die bedragen, welke Ragazzi van de afnemer te vorderen heeft of aan hem verschuldigd is. ## Artikel 8 Aansprakelijkheid - Ragazzi aanvaardt uitsluitend de wettelijke verplichting tot schadevergoeding indien en voor zover de afnemer bewijst dat de schade veroorzaakt is door grove schuld of ernstige nalatigheid van Ragazzi. De hieruit voortvloeiende aansprakelijkheid voor schade wordt uitdrukkelijk beperkt tot het bedrag van de bestelling, die tot schade heeft geleid. - Iedere verdergaande aansprakelijkheid van Ragazzi voor schade, waaronder begrepen doch niet beperkt tot aansprakelijkheid voor werknemers en hulppersonen, wordt uitgesloten, uit welken hoofde ook ontstaan. Daaronder begrepen alle directe en indirecte schade, zoals gevolgschade of bedrijfsschade. Voorts vrijwaart de afnemer Ragazzi tegen alle aanspraken van derden terzake van door deze derde(n) eventueel te lijden of geleden schade, zulks met inachtneming van al hetgeen in dit artikel is bepaald. - Voor de eventuele gevolgen van het niet op voorraad hebben van producten aanvaardt Ragazzi geen aansprakelijkheid. - De afnemer dient tijdens het (intern) vervoer en de opslag van door Ragazzi geleverde producten te handelen volgens de daarvoor geldende wet- en regelgeving, waaronder de HACCP-normen en de bewaarvoorschriften. Bij gebreke hiervan wordt geen enkele aansprakelijkheid aanvaard voor (schade ten gevolge van) gebreken aan de producten. - Indien Ragazzi naar haar oordeel genoodzaakt is maatregelen te treffen c.q. medewerking te verlenen aan door producenten geïnitieerde recall-acties ter voorkoming van (verdere) schade ten gevolge van aanspraken van consumenten op grond van een gebrek aan geleverde producten, verplicht de afnemer zich aan zulke maatregelen medewerking te verlenen en zich, indien dit nodig of wenselijk zou blijken, te zullen voegen in de aansprakelijkheidsstelling van de producent door Ragazzi. - Voor zover de door Ragazzi geleverde producten voorzien zijn van een uiterste houdbaarheidsdatum (t.h.t.-code) geldt, dat Ragazzi bij consumering dan wel gebruik van deze producten na de uiterste houdbaarheidsdatum geen enkele aansprakelijkheid meer aanvaardt. - De afnemer vrijwaart Ragazzi uitdrukkelijk terzake van aanspraken van derden uit hoofde van schade die het gevolg is van het consumeren c.q. het gebruik van door Ragazzi geleverde producten, indien deze door de afnemer na de uiterste houdbaarheidsdatum zijn be- of verwerkt, ge- of verbruikt, dan wel verkocht, tenzij Ragazzi producten heeft geleverd waarvan de uiterste houdbaarheidsdatum is gelegen voor de datum van aflevering. ## Artikel 9 Overmacht - Onder overmacht dient te worden verstaan elke omstandigheid buiten de macht van Ragazzi welke van dien aard is, dat (verdere) naleving van de overeenkomst in redelijkheid niet van Ragazzi kan worden gevergd. Indien Ragazzi door overmacht de overeenkomst niet tijdig kan nakomen, heeft Ragazzi het recht de overeenkomst op een later tijdstip uit te voeren, dan wel de overeenkomst als ontbonden te beschouwen, zulks ter keuze van Ragazzi. Ragazzi is in dergelijke gevallen gerechtigd om de overeenkomst na een redelijke termijn te ontbinden zonder enige schadevergoedingsplicht, dan wel te vorderen dat de overeenkomst wordt aangepast aan de omstandigheden. ## Artikel 10 Wanprestatie en ontbinding Onverminderd het bepaalde in het Burgerlijk Wetboek, heeft Ragazzi ingeval van wanprestatie van de afnemer ook het recht de gesloten overeenkomst op te schorten of deze geheel of ten dele te ontbinden, zulks ter keuze van Ragazzi. Ragazzi is in dat geval gerechtigd tot een vergoeding van alle door Ragazzi geleden schade. De in lid 1 van dit artikel vermelde rechten heeft Ragazzi eveneens, indien de afnemer in staat van faillissement wordt verklaard, indien de afnemer surséance van betaling of een gerechtelijke schuldsaneringsregeling heeft aangevraagd, zijn onroerende zaken in beslag zijn genomen, zijn bedrijf in liquidatie is getreden of door een derde c.q. derden is of wordt overgenomen, of indien de afnemer het voornemen heeft Nederland te verlaten. In al deze gevallen zullen alle vorderingen die Ragazzi op de afnemer heeft terstond opeisbaar zijn. ## Artikel 11 Conversiebepaling - Indien een bepaling van deze voorwaarden geheel of gedeeltelijk door de rechter als onredelijk bezwarend wordt gekwalificeerd, wordt deze geacht te zijn geconverteerd in een bepaling die, voor zover mogelijk met behoud van inhoud en strekking daarvan, niet als onredelijk bezwarend wordt aangemerkt. - In geval een bepaling van deze algemene voorwaarden door de rechter als onredelijk bezwarend wordt gekwalificeerd en lid 1 van dit artikel niet van toepassing kan zijn, laat dit onverlet de geldigheid van de overige bepalingen van deze algemene voorwaarden. ## Artikel 12 Overdracht en verval van rechten - Ragazzi is bevoegd haar rechten uit overeenkomsten geheel of gedeeltelijk aan derden over te dragen. - Iedere vordering tegen Ragazzi vervalt, indien Ragazzi niet binnen twaalf maanden na het ontvangen van de op die vordering betrekking hebbende claim in rechte is betrokken. ## Artikel 13 Toepasselijk recht, geschillen en bevoegde rechter - Op de tussen Ragazzi en de afnemer gesloten overeenkomsten is uitsluitend het Nederlands recht van toepassing. - De rechter te Leeuwarden is bij uitsluiting bevoegd kennis te nemen van geschillen uit met Ragazzi gesloten overeenkomsten, tenzij de kantonrechter bevoegd is. ## Artikel 14 Privacybeleid [Lees het privacybeleid van Ragazzi hier.](https://ragazzivlees.nl/privacybeleid/ "privacybeleid") --- ## Plan een proeverij bij Ragazzi Kwaliteitsvleesch URL: https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/ --- title: Plan een proeverij bij Ragazzi Kwaliteitsvleesch description: Beleef de smaak van topkwaliteit vlees. Vul het formulier in en wij nemen snel contact met je op om een proeverij op maat te plannen. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-17T10:31:36+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-lachend-met-vlees-683x1024.jpg" image:width: 640 image:height: 960 image:alt: Plan een proeverij image:type: image/jpeg --- # Plan een proeverij bij Ragazzi Kwaliteitsvleesch ![Vlees snijden 01 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-snijden-01-scaled.jpg "Plan een proeverij 1") # Plan een proeverij ## Beleef de smaak van topkwaliteit vlees Wil je de kwaliteit van Ragazzi zelf ervaren? Vul het formulier in en wij nemen snel contact met je op om een proeverij op maat te plannen. "\*" geeft vereiste velden aan Voor- en achternaam\* Voornaam Telefoonnummer\* E-mailadres\* Jouw bericht\* Versturen --- ## Vacatures | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/vacatures/ --- title: "Vacatures | Ragazzi" description: locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/vacatures/" site_name: Ragazzi --- # Vacatures | Ragazzi --- ## Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/ --- title: "Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees" description: "Ontdek het assortiment van Ragazzi: bewust geselecteerd vlees voor de professionele keuken. Goed, beter & best. Bekijk onze kwaliteit." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/" site_name: Ragazzi --- # Assortiment Ragazzi | Goed, beter & best vlees ## Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes. Niet om kwantiteit, maar om kwaliteit. Niet om alles, maar om het juiste en soms het leukste. Waar mogelijk blijven we zo dicht mogelijk bij ons zelf, vleespartner en ontzorgers voor de horeca. Ieder product in ons assortiment is geselecteerd op smaak, structuur, herkomst, betrouwbaarheid en verwerkbaarheid in de professionele keuken. Altijd volgens ons principe: **goed, beter & best.** **.** [ Producten bestellen ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Ons assortiment [ Ga naar Hollands rundvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Hollands rundvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) Ons rundvlees is opgebouwd rond smaak, marmering en consistentie. We kiezen bewust voor runderen die een natuurlijk leven hebben gehad, waarbij tijd, voeding en rust centraal staan. Dat zie je terug in structuur, sappigheid en diepte van smaak. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Ga naar Varkensvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Varkensvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) Ons varkensvlees staat voor versheid, betrouwbaarheid en kwaliteit. Door korte ketens en snelle verwerking behouden we maximale smaak, structuur en houdbaarheid. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Ga naar Kalfsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Kalfsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) Ons kalfsvlees wordt geselecteerd op zachtheid, fijne structuur en subtiele smaak. Licht van karakter, maar rijk in kwaliteit. Perfect voor klassieke bereidingen, maar ook voor moderne toepassingen waar elegantie en verfijning centraal staan. Altijd met focus op herkomst, welzijn en constante kwaliteit. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Ga naar Lamsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Lamsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) We selecteren onze producten met oog voor kwaliteit, snit en gebruiksgemak in de professionele keuken. Zo kunnen chefs rekenen op mals, smaakvol lamsvlees dat zich perfect leent voor uiteenlopende bereidingen en altijd een krachtige smaakbeleving biedt. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Ga naar Kip pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Kip ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) Bij Ragazzi vind je kip van topkwaliteit die perfect past in jouw keuken. Of je nu een snelle maaltijd bereidt of een culinair gerecht op tafel zet, met onze kip zit je altijd goed. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Ga naar Frans gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Frans gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) Met Frans gevogelte haal je verfijning en traditie in huis. Perfect als je jouw gerechten een luxe en authentiek karakter wilt geven. Je kiest voor gevogelte met een volle, rijke smaak en stevige structuur. Ideaal voor klassieke bereidingen of wanneer je nét dat beetje extra wilt bieden aan je gasten. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Ga naar Wild & Gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Wild & Gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte. Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Ga naar Diepvries pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Diepvries ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) Met ons diepvriesassortiment heb je altijd kwaliteit binnen handbereik, precies wanneer jij het nodig hebt. Je profiteert van producten die direct na verwerking worden ingevroren, waardoor smaak, structuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Ga naar Halal pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Halal ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) Bij Ragazzi vind je halal producten waar je op kunt vertrouwen, zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Je kiest voor zorgvuldig verwerkt vlees dat voldoet aan halal richtlijnen en tegelijkertijd garant staat voor versheid en smaak. Geschikt voor uiteenlopende keukens en toepassingen. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Ga naar Vegan pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) [ Vegan ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Ook voor plantaardige alternatieven ben je bij Ragazzi aan het juiste adres. Ideaal als je bewust kiest voor vegan, zonder in te leveren op smaak en beleving. Je werkt met hoogwaardige vleesvervangers die rijk zijn aan smaak en structuur. Perfect voor moderne gerechten en creatieve toepassingen in de keuken. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Assortiment 1") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Assortiment 2") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Assortiment 3") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Assortiment 4") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Assortiment 5") ## Goed, beter & best Bij Ragazzi maken we het simpel en transparant. Zo weet elke chef, ondernemer en inkoper exact waar hij voor kiest en wat hij serveert. Goed voor dagelijks gebruik Beter voor verfijning en onderscheid Best voor topsegment en signatuurgerechten ## Een proeverij inplannen? Neem dan contact met ons op [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_CTA.jpg "Assortiment 6") --- ## Frans gevogelte | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/ --- title: "Frans gevogelte | Ragazzi" description: Met Frans gevogelte haal je verfijning en traditie in huis. Perfect als je jouw gerechten een luxe en authentiek karakter wilt geven. Je kiest voor gevogelte met een volle, rijke smaak en stevige structuur. Ideaal voor klassieke bereidingen of wanneer je nét dat beetje extra wilt bieden aan je gasten. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-29T12:53:54+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/frans_gevogelte_afb_nwe-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Frans gevogelte image:type: image/jpeg --- # Frans gevogelte | Ragazzi ![frans gevogelte header nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/frans_gevogelte_header_nwe-scaled.jpg "Frans gevogelte 1") # Frans gevogelte ## Verfijning en traditie Met Frans gevogelte haal je verfijning en traditie in huis. Perfect als je jouw gerechten een luxe en authentiek karakter wilt geven. Je kiest voor gevogelte met een volle, rijke smaak en stevige structuur. Ideaal voor klassieke bereidingen of wanneer je nét dat beetje extra wilt bieden aan je gasten. ## De herkomst van ons Frans gevogelte Dit gevogelte komt uit gerenommeerde Franse regio’s waar vakmanschap en kwaliteit al generaties lang centraal staan. Je proeft de aandacht en traditie in elk stuk. [ Bestel Frans gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![frans gevogelte afb nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/frans_gevogelte_afb_nwe-scaled.jpg "Frans gevogelte 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Frans gevogelte 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Frans gevogelte 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Frans gevogelte 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Frans gevogelte 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Frans gevogelte 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons Frans gevogelte [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Frans gevogelte 8") --- ## Vegan | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/ --- title: "Vegan | Ragazzi" description: Ook voor plantaardige alternatieven ben je bij Ragazzi aan het juiste adres. Ideaal als je bewust kiest voor vegan, zonder in te leveren op smaak en beleving. Je werkt met hoogwaardige vleesvervangers die rijk zijn aan smaak en structuur. Perfect voor moderne gerechten en creatieve toepassingen in de keuken. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-29T12:51:57+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/vegan_afb-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Vegan image:type: image/jpeg --- # Vegan | Ragazzi ![vegan header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/vegan_header-scaled.jpg "Vegan 1") # Vegan ## Hoogwaardige vleesvervangers Ook voor plantaardige alternatieven ben je bij Ragazzi aan het juiste adres. Ideaal als je bewust kiest voor vegan, zonder in te leveren op smaak en beleving. Je werkt met hoogwaardige vleesvervangers die rijk zijn aan smaak en structuur. Perfect voor moderne gerechten en creatieve toepassingen in de keuken. ## De herkomst van onze vegan producten Onze vegan producten worden ontwikkeld door innovatieve producenten die gebruikmaken van duurzame, plantaardige ingrediënten. [ Bestel vegan producten ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![vegan afb scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/vegan_afb-scaled.jpg "Vegan 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Vegan 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Vegan 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Vegan 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Vegan 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Vegan 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van onze vegan producten [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Vegan 8") --- ## Diepvries | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/ --- title: "Diepvries | Ragazzi" description: Met ons diepvriesassortiment heb je altijd kwaliteit binnen handbereik, precies wanneer jij het nodig hebt. Je profiteert van producten die direct na verwerking worden ingevroren, waardoor smaak, structuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T13:41:16+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/diepvries_afb-1-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Diepvries image:type: image/jpeg --- # Diepvries | Ragazzi ![diepvries header 2 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/diepvries_header-2-scaled.jpg "Diepvries 1") # Diepvries ## Kwaliteit binnen handbereik Met ons diepvriesassortiment heb je altijd kwaliteit binnen handbereik, precies wanneer jij het nodig hebt. Je profiteert van producten die direct na verwerking worden ingevroren, waardoor smaak, structuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven. ## De herkomst van onze diepvries producten Onze diepvriesproducten zijn afkomstig van betrouwbare leveranciers die werken met moderne vriesmethoden en strenge kwaliteitscontroles. [ Bestel diepvries producten ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![diepvries afb 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/diepvries_afb-1-scaled.jpg "Diepvries 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Diepvries 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Diepvries 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Diepvries 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Diepvries 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Diepvries 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van onze diepvries producten [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Diepvries 8") --- ## Wild & Gevogelte | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/ --- title: "Wild & Gevogelte | Ragazzi" description: Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte. Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T13:39:47+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/wild_gevogelte_afb_nwe-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: "Wild & Gevogelte" image:type: image/jpeg --- # Wild & Gevogelte | Ragazzi ![wild gevogelte header nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/wild_gevogelte_header_nwe-scaled.jpg "Wild & Gevogelte 1") # Wild & Gevogelte ## De perfecte seizoensproducten Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte. Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter. ## De herkomst van ons wild & gevogelte Ons wild en gevogelte is afkomstig uit gecontroleerde jachtgebieden en gespecialiseerde leveranciers, waarbij duurzaamheid en respect voor de natuur vooropstaan. [ Bestel vers wild en gevogeltje ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![wild gevogelte afb nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/wild_gevogelte_afb_nwe-scaled.jpg "Wild & Gevogelte 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Wild & Gevogelte 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Wild & Gevogelte 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Wild & Gevogelte 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Wild & Gevogelte 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Wild & Gevogelte 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons wild & gevogelte [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Wild & Gevogelte 8") --- ## Kalfsvlees | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/ --- title: "Kalfsvlees | Ragazzi" description: Ons kalfsvlees wordt geselecteerd op zachtheid, fijne structuur en subtiele smaak. Licht van karakter, maar rijk in kwaliteit. Perfect voor klassieke bereidingen, maar ook voor moderne toepassingen waar elegantie en verfijning centraal staan. Altijd met focus op herkomst, welzijn en constante kwaliteit. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T13:25:36+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kalfsvlees_uitgelicht_beeld_nwe-1024x620.jpg" image:width: 640 image:height: 388 image:alt: Kalfsvlees image:type: image/jpeg --- # Kalfsvlees | Ragazzi ![kalfsvlees header nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kalfsvlees_header_nwe-scaled.jpg "Kalfsvlees 1") # Kalfsvlees ## Zacht van karakter. Sterk in kwaliteit. Ons kalfsvlees wordt geselecteerd op zachtheid, fijne structuur en subtiele smaak. Licht van karakter, maar rijk in kwaliteit. Perfect voor klassieke bereidingen, maar ook voor moderne toepassingen waar elegantie en verfijning centraal staan. Altijd met focus op herkomst, welzijn en constante kwaliteit. ## De herkomst van ons kalfsvlees **Hollands kalfsvlees** Kalfsvlees is typisch Nederlands; we produceren melk en zonder de geboortes van kalfjes kan er niet gemolken worden. Ons Hollandse kalfsvlees is van zogenaamde Rose kalveren wat betekent dat het dieren zijn van maximaal 1 jaar oud. Jong vlees is van zich zelf over het algemeen zacht en fijn van draad. Bij Ragazzi beschikken we over een mooi en uitgebalanceerd assortiment aan spierdelen maar zeer zeker ook het befaamde orgaanvlees zoals zwezerik, wangetjes en lever. **Asturia kalfsvlees** Uit de provincie Asturia onder de naam Xatá Roxá in Noord Spanje komt het prachtige kalfsvlees van dit gelijknamige ras. Dit ras bestaat al een aantal eeuwen en na een dip in de 20e eeuw heeft het ras een impuls gekregen door de Coöperatie “Aseava”. Deze coöperatie bestaat uit zo’n 3.000 boeren die samen beslissen wat er met het kalfsvlees gebeurd. [ Bestel vers kalfsvlees ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![kalfsvlees beeld nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kalfsvlees_beeld_nwe-scaled.jpg "Kalfsvlees 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Kalfsvlees 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Kalfsvlees 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Kalfsvlees 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Kalfsvlees 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Kalfsvlees 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons kalfsvlees [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Kalfsvlees 8") --- ## Varkensvlees voor horeca | Vers & onderscheidend URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/ --- title: "Varkensvlees voor horeca | Vers & onderscheidend" description: "Ontdek varkensvlees van Ragazzi: duurzaam, vers en betrouwbaar. Van schnitzels tot exclusief Ibérico. Kwaliteit voor de professionele keuken." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T13:16:16+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/varkensvlees_afb_nwe-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: varkensvlees image:type: image/jpeg --- # Varkensvlees voor horeca | Vers & onderscheidend ![varkensvlees header nwe scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/varkensvlees_header_nwe-scaled.jpg "Varkensvlees 1") # Varkensvlees ## Betrouwbare basis. Verfijnd onderscheid. Ons varkensvlees staat voor versheid, betrouwbaarheid en kwaliteit. Door korte ketens en snelle verwerking behouden we maximale smaak, structuur en houdbaarheid. ## De herkomst van ons varkensvlees **Duurzaam varkensvlees** We werken met varkens uit gecontroleerde duurzame ketens, met aandacht voor dierenwelzijn, kwaliteit en voedselveiligheid. Gister geslacht is vandaag in onze slagerij. Het resultaat: lekker vlees, consistente kwaliteit, uitstekende verwerkbaarheid en dit voor een altijd zeer betaalbare prijs. **Schnitzels & gepaneerde producten** Ons assortiment bevat hoogwaardige gepaneerde schnitzels in diverse formaten, diktes en gewichten. Van klassiek dun tot royaal gesneden, met een knapperige paneerlaag en volle vleessmaak. Een ambachtelijk product dat verrassend veelzijdig inzetbaar is in de professionele keuken. Herkomst uit Duitsland maar ook een originele uit Oostenrijk die bij het bakken lekker souffleert. **Ibérico varkensvlees** Een prachtig exclusief product in ons assortiment. Deze kwaliteit is nergens anders beschikbaar in Nederland. Dit vlees staat bekend om zijn unieke smaakprofiel, zachte bite en rijke vetstructuur. De natuurlijke voeding en leefomgeving zorgen voor een ongeëvenaarde smaakbeleving — intens, romig en verfijnd. Een product voor wie onderscheid wil maken. Diverse snitten beschikbaar en ook voor betaalbare prijzen. [ Bestel vers varkensvlees ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![varkensvlees](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/varkensvlees_afb_nwe-scaled.jpg "Varkensvlees 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Varkensvlees 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Varkensvlees 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Varkensvlees 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Varkensvlees 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Varkensvlees 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons varkensvlees [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Varkensvlees 8") --- ## Lamsvlees voor horeca | Puur & vakmanschap URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/ --- title: "Lamsvlees voor horeca | Puur & vakmanschap" description: "Ontdek lamsvlees van Ragazzi: Nederlands en internationaal geselecteerd. Vers en diepvries, altijd constant van kwaliteit voor horeca." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-28T13:09:19+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/lamsvlees_afb-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: lamsvlees image:type: image/jpeg --- # Lamsvlees voor horeca | Puur & vakmanschap ![lamsvlees header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/lamsvlees_header-scaled.jpg "Lamsvlees 1") # Lamsvlees ## Lamsvlees bij Ragazzi staat voor puurheid, herkomst en vakmanschap. We selecteren onze producten met oog voor kwaliteit, snit en gebruiksgemak in de professionele keuken. Zo kunnen chefs rekenen op mals, smaakvol lamsvlees dat zich perfect leent voor uiteenlopende bereidingen en altijd een krachtige smaakbeleving biedt. ## Lamsvlees bij Ragazzi staat voor puurheid, herkomst en vakmanschap **Nederlands lamsvlees** Bij Ragazzi werken we met eerlijk lamsvlees uit de Nederlandse polder. We kopen ze van het “Texelse ras” en over het algemeen komen ze ook nog van Texel. Weinig “foodmiles”, diervriendelijkheid en duurzaamheid staan bij deze keuze hoog in het vaandel. Onze leverancier voert de regie uit over de totale keten waardoor we zeker weten dat alles 100% natuurlijk is met als eindresultaat 100% gegarandeerde kwaliteit. Het malse gras en het bouquet van de polder vormen de grondslag voor deze unieke smaak. Onze lammeren komen van geselecteerde boeren die volop bezig zijn met dierenwelzijn. Dit resulteert in uitloop en maximale weidegang in de ruime weilanden met het rijke gras en de frisse lucht. Alle bovenstaande invloeden bij elkaar geeft ons lamsvlees een unieke en malse smaak. **Internationaal lamsvlees** Naast Nederlands lamsvlees bieden we ook vers of diepvries lamsvlees van hoge kwaliteit, geselecteerd op smaak, snitkwaliteit en betrouwbaarheid uit Nieuw Zeeland en Ierland. Zo kunnen we jaarrond constante kwaliteit leveren. Zowel Nieuw Zeeland als Ierland hebben als land de kenmerken die nodig zijn om geweldig lamsvlees te produceren. De door ons geselecteerde producenten hebben invloed op de gehele keten. ## De herkomst van ons lamsvlees Bij Ragazzi geloven we dat de kwaliteit van een gerecht begint bij de oorsprong van het ingrediënt. Daarom selecteren wij ons lamsvlees met grote zorg en aandacht voor herkomst, smaak en dierenwelzijn. Ons lamsvlees is afkomstig van gerenommeerde Europese en internationale leveranciers, waar vakmanschap en respect voor dier en natuur centraal staan. De dieren groeien op in natuurlijke omstandigheden en krijgen een uitgebalanceerd dieet, wat zorgt voor een pure, verfijnde smaak. Wij kiezen bewust voor jong lamsvlees vanwege de malsheid en subtiele smaakbeleving. Door samen te werken met betrouwbare partners kunnen wij de kwaliteit en traceerbaarheid van ons vlees waarborgen. [ Bestel vers lamsvlees ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![lamsvlees](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/lamsvlees_afb-scaled.jpg "Lamsvlees 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Lamsvlees 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Lamsvlees 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Lamsvlees 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Lamsvlees 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Lamsvlees 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons lamsvlees [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Lamsvlees 8") --- ## Halal | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/ --- title: "Halal | Ragazzi" description: Bij Ragazzi vind je halal producten waar je op kunt vertrouwen, zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Je kiest voor zorgvuldig verwerkt vlees dat voldoet aan halal richtlijnen en tegelijkertijd garant staat voor versheid en smaak. Geschikt voor uiteenlopende keukens en toepassingen. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-23T11:32:57+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/halal_afb-1-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Halal image:type: image/jpeg --- # Halal | Ragazzi ![halal header def scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/halal_header_def-scaled.jpg "Halal 1") # Halal ## Zorgvuldig verwerkt vlees Bij Ragazzi vind je halal producten waar je op kunt vertrouwen, zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Je kiest voor zorgvuldig verwerkt vlees dat voldoet aan halal richtlijnen en tegelijkertijd garant staat voor versheid en smaak. Geschikt voor uiteenlopende keukens en toepassingen. ## De herkomst van ons halal vlees Onze halal producten zijn afkomstig van gecertificeerde leveranciers die werken volgens strikte halal normen en kwaliteitscontroles. [ Bestel halal producten ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![halal afb 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/halal_afb-1-scaled.jpg "Halal 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Halal 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Halal 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Halal 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Halal 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Halal 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons halal vlees [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Halal 8") --- ## Kip | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/ --- title: "Kip | Ragazzi" description: Bij Ragazzi vind je kip van topkwaliteit die perfect past in jouw keuken. Of je nu een snelle maaltijd bereidt of een culinair gerecht op tafel zet, met onze kip zit je altijd goed. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-23T11:25:37+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kip_afb-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Kip image:type: image/jpeg --- # Kip | Ragazzi ![kip header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kip_header-scaled.jpg "Kip 1") # Kip ## Kip van topkwaliteit Bij Ragazzi vind je kip van topkwaliteit die perfect past in jouw keuken. Of je nu een snelle maaltijd bereidt of een culinair gerecht op tafel zet, met onze kip zit je altijd goed. Je werkt met malse, sappige kip die zorgvuldig is geselecteerd op smaak en structuur. Dankzij de constante kwaliteit kun je rekenen op een betrouwbaar product dat zich uitstekend leent voor allerlei bereidingen. ## De herkomst van ons kip producten Onze kip is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde pluimveehouders die werken volgens hoge kwaliteits- en welzijnsnormen. Zo weet je precies waar jouw product vandaan komt. [ Bestel verse kip ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![kip afb scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/kip_afb-scaled.jpg "Kip 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Kip 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Kip 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Kip 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Kip 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Kip 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons kip assortiment [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Kip 8") --- ## Hollands rundvlees | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/ --- title: "Hollands rundvlees | Ragazzi" description: Ons rundvlees is opgebouwd rond smaak, marmering en consistentie. We kiezen bewust voor runderen die een natuurlijk leven hebben gehad, waarbij tijd, voeding en rust centraal staan. Dat zie je terug in structuur, sappigheid en diepte van smaak. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-23T11:23:53+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Rundvlees_afb-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Rundvlees image:type: image/jpeg --- # Hollands rundvlees | Ragazzi ![Rundvlees header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Rundvlees_header-scaled.jpg "Hollands rundvlees 1") # Hollands rundvlees ## Geselecteerd op smaak. Gemaakt voor de kaart. Ons rundvlees is opgebouwd rond smaak, marmering en consistentie. We kiezen bewust voor runderen die een natuurlijk leven hebben gehad, waarbij tijd, voeding en rust centraal staan. Dat zie je terug in structuur, sappigheid en diepte van smaak. ## Onze producten **Wagyu-style rundvlees** Voor wie luxe zoekt, maar ook balans waardeert, bieden wij een Wagyu-variant met verfijnde marmering. Niet extreem vet, maar perfect in harmonie: romig, zacht en elegant van smaak. Ideaal voor high-end horeca zonder overdaad. **Vrouwelijk rundvlees** We werken veel met vrouwelijke runderen die eerst meerdere jaren melk hebben gegeven en daarna zorgvuldig zijn afgemest. Dit resulteert in mooi gemarmerd vlees, in een fantastische snitt: vol van smaak, zacht van structuur en perfect voor hoogwaardige toepassingen. **Internationaal geselecteerd rundvlees** Ons assortiment bevat rundvlees uit verschillende herkomstgebieden, geselecteerd op voersystemen, raszuiverheid en kwaliteit. Zowel gras- als graangevoerd rundvlees maakt deel uit van ons aanbod, met een duidelijke focus op smaak, malsheid en betrouwbaarheid. **Graangevoerd rundvlees** Voor liefhebbers van rijk gemarmerd, sappig vlees met een volle smaak werken we met vaste kwaliteitsprogramma’s. Deze runderen worden zorgvuldig afgemest op graan, wat zorgt voor een zachte structuur en constante kwaliteit. **Dry Aged rundvlees** In ons assortiment vind je ook dry aged rundvlees: gecontroleerd gerijpt voor extra diepte, concentratie en karakter. Intense smaak, volle structuur en een onderscheidend product voor de kaart. ## De herkomst van ons rundvlees Het rundvlees van Ragazzi wordt met zorg geselecteerd op herkomst, kwaliteit en smaak. We werken samen met betrouwbare leveranciers die staan voor vakmanschap en een verantwoorde manier van produceren. Dankzij deze zorgvuldige selectie kunnen chefs rekenen op rundvlees met een mooie structuur, volle smaak en constante kwaliteit. Perfect voor uiteenlopende bereidingen in de professionele keuken. [ Bestel vers Hollands rundvlees ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ![Rundvlees](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Rundvlees_afb-scaled.jpg "Hollands rundvlees 2") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Hollands rundvlees 3") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Hollands rundvlees 4") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Hollands rundvlees 5") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Hollands rundvlees 6") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Hollands rundvlees 7") ## Dit is waarom je voor ons kiest (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je hoogwaardig vlees op je menu, terwijl je volledige controle houdt over je kostprijs. ## Kies voor de kwaliteit van ons Hollands rundvlees [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Hollands rundvlees 8") --- ## Maatwerk & bereiding | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk/ --- title: "Maatwerk & bereiding | Ragazzi" description: Bij Ragazzi draait maatwerk om gemak, kwaliteit en smaak die perfect aansluiten op jouw keuken. Of je nu kiest voor efficiëntie met Chefs Gemak, consistente ... locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk/" site_name: Ragazzi --- # Maatwerk & bereiding | Ragazzi ## Alles draait om gemak Bij Ragazzi draait maatwerk om gemak, kwaliteit en smaak die perfect aansluiten op jouw keuken. Of je nu kiest voor efficiëntie met Chefs Gemak, consistente kwaliteit met onze gebraden producten, of snelheid met Vlugklaar, wij denken met je mee. Van sappige hamburgers en authentieke saté tot praktische oplossingen die tijd besparen zonder concessies te doen aan smaak. Zo bieden we voor elke keuken een passende oplossing, afgestemd op jouw wensen en werkwijze. ## Chefs Gemak In een professionele keuken telt elke minuut. Daarom is er Chefs Gemak: een concept waarbij vakmanschap, kwaliteit en efficiëntie samenkomen. Met de producten van Ragazzi als basis bieden we oplossingen die chefs écht ontzorgen, zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit. Minder handelingen, minder snijverlies en een constante kwaliteit per portie zorgen voor rust in de keuken en grip op kosten en rendement. [ Chefs Gemak ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/) ## Gebraden producten Onze gebraden producten combineren ambachtelijke bereiding met een rijke, volle smaak. Met zorg gegaard en perfect op smaak gebracht, bieden ze een constante kwaliteit waar je op kunt vertrouwen. Ideaal als smaakvolle basis of direct te serveren, met behoud van structuur en sappigheid. Zo serveer je moeiteloos gerechten die indruk maken. [ Gebraden producten ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/) ## Hamburgers & Saté Voor de liefhebber van pure smaak en kwaliteit biedt Ragazzi een assortiment hamburgers en saté van hoog niveau. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en met aandacht voor smaak en textuur. Of je nu gaat voor klassiek of een eigen twist, deze producten zorgen voor een herkenbare en geliefde smaakbeleving bij iedere gast. [ Hamburgers en Saté ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-&-sate/) ## Vlugklaar Wanneer snelheid essentieel is, bieden onze vlugklaar producten de perfecte oplossing. Snel te bereiden, gebruiksvriendelijk en altijd van constante kwaliteit. Ideaal voor piekmomenten zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Met Ragazzi vlugklaar houd je grip op je keuken én je serviceniveau. [ Vlugklaar ](https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/) (H)eerlijk vlees Bij Ragazzi staat kwaliteit en herkomst centraal. Zorgvuldig geselecteerd vlees, met respect voor product, dier en smaak en eerlijk voor chef én gast. Minder verspilling Door slimme porties en sous-vide bereide producten werk je efficiënter in de keuken. Je gebruikt precies wat je nodig hebt, met minder snijverlies en minder food waste. Betaalbaar alternatief Onze selecties bieden een slimme balans tussen kwaliteit en prijs. Zo serveer je goed vlees op je menu, terwijl je grip houdt op je kostprijs. ## Op zoek naar maatwerk? Neem dan contact met ons op [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Benjie aan de telefoon met klant](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Maatwerk 1") --- ## Vlugklaar | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/ --- title: "Vlugklaar | Ragazzi" description: Wanneer snelheid essentieel is, bieden onze vlugklaar producten de perfecte oplossing. Snel te bereiden, gebruiksvriendelijk en altijd van constante kwaliteit. Ideaal voor piekmomenten zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Met Ragazzi vlugklaar houd je grip op je keuken én je serviceniveau. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk/vlugklaar/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-30T07:01:49+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Vlugklaar_rookworst-def-beeld-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: vlugklaar def image:type: image/jpeg --- # Vlugklaar | Ragazzi ![Vlugklaar header 1 scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Vlugklaar_header-1-scaled.jpg "Vlugklaar 1") # Vlugklaar ## Vlugklaar Wanneer snelheid essentieel is, bieden onze vlugklaar producten de perfecte oplossing. Snel te bereiden, gebruiksvriendelijk en altijd van constante kwaliteit. Ideaal voor piekmomenten zonder in te leveren op smaak of uitstraling. Met Ragazzi vlugklaar houd je grip op je keuken én je serviceniveau. [ Neem contact op voor meer informatie ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Impressie ![Vlugklaar hoofdbeeld](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Vlugklaar_rookworst-scaled.jpg "Vlugklaar 2") ![image_1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Vlugklaar_gepaneerd-scaled.jpg "Vlugklaar 3") ![image_2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Ree_merquez-scaled.jpg "Vlugklaar 4") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Vlugklaar 5") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Vlugklaar 6") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Vlugklaar 7") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Vlugklaar 8") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Vlugklaar 9") ## Meer informatie over vlugklare producten? [ Contact ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Vlugklaar 10") --- ## Hamburgers & Saté | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-sate/ --- title: "Hamburgers & Saté | Ragazzi" description: Ons budgetvriendelijke selectie is betrouwbaar, smaakvol vlees dat uitstekende kwaliteit biedt tegen een scherpe prijs. Ideaal voor keukens waar rendement en constante kwaliteit centraal staan. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk/hamburgers-sate/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-30T07:01:37+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: "Hamburgers & Saté" image:type: image/jpeg --- # Hamburgers & Saté | Ragazzi ![Gebraden producten hoofdbeeld scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 1") # Hamburgers & Saté ## Hamburgers & Saté Voor de liefhebber van pure smaak en kwaliteit biedt Ragazzi een assortiment hamburgers en saté van hoog niveau. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en met aandacht voor smaak en textuur. Of je nu gaat voor klassiek of een eigen twist, deze producten zorgen voor een herkenbare en geliefde smaakbeleving bij iedere gast. [ Neem contact op voor meer informatie ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Impressie ![image_0](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 2") ![image_1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/VHC-Spring-ChefsGemak-20260189-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 3") ![sate](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Sate_met_zoete_teriyaki_extra2-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 4") ![image_3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Sate_met_wrap-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 5") ![image_4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Sate_spicy_sandwich-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 6") ![image_5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/VHC-Spring-ChefsGemak-20260728-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 7") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Hamburgers & Saté 8") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Hamburgers & Saté 9") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 10") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Hamburgers & Saté 11") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Hamburgers & Saté 12") ## Meer informatie over Hamburgers & Saté? [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Hamburgers & Saté 13") --- ## Gebraden producten | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/ --- title: "Gebraden producten | Ragazzi" description: Onze Premium selectie bestaat uit zorgvuldig gekozen vleesproducten van topkwaliteit. Perfect voor restaurants die hun gasten willen verrassen met bijzondere smaken en hoogwaardige ingrediënten. locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk/gebraden-producten/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-30T07:01:12+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld_2-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: Gebraden producten hoofdbeeld image:type: image/jpeg --- # Gebraden producten | Ragazzi ![Gebraden producten header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_header-scaled.jpg "Gebraden producten 1") # Gebraden producten ## Gebraden producten Onze gebraden producten combineren ambachtelijke bereiding met een rijke, volle smaak. Met zorg gegaard en perfect op smaak gebracht, bieden ze een constante kwaliteit waar je op kunt vertrouwen. Ideaal als smaakvolle basis of direct te serveren, met behoud van structuur en sappigheid. Zo serveer je moeiteloos gerechten die indruk maken. [ Neem contact op voor meer informatie ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Impressie ![Gebraden producten hoofdbeeld](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Gebraden_producten_hoofdbeeld_2-scaled.jpg "Gebraden producten 2") ![image_1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs-Gemak-Spring-20250169-1-scaled.jpg "Gebraden producten 3") ![image_2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs-Gemak-Spring-20250157-1-scaled.jpg "Gebraden producten 4") ![image_3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs-Gemak-Spring-20250193-1-scaled.jpg "Gebraden producten 5") Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Gebraden producten 6") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Gebraden producten 7") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Gebraden producten 8") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Gebraden producten 9") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Gebraden producten 10") ## Meer informatie over gebraden producten? [ Neem contact met ons op ](https://ragazzivlees.nl/contact) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Man-met-verpakt-vlees-in-hand10.jpg "Gebraden producten 11") --- ## Gemak in de keuken | Efficiënt vlees voor horeca URL: https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/ --- title: "Gemak in de keuken | Efficiënt vlees voor horeca" description: "Gemak in de keuken van Ragazzi: voorbewerkte vleesproducten voor maximale efficiëntie. Minder snijverlies, constante kwaliteit en grip op rendement." locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/maatwerk/chefs-gemak/" site_name: Ragazzi updated_time: "2026-03-24T16:17:20+00:00" image:secure_url: "https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Shortribs_zoete_aardappel-1024x748.jpg" image:width: 640 image:height: 468 image:alt: gemak in de keuken image:type: image/jpeg --- # Gemak in de keuken | Efficiënt vlees voor horeca ![Chefs Gemak header scaled](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Chefs_Gemak_header-scaled.jpg "Chefs Gemak 1") # Chefs Gemak ## Ragazzi & Chefs Gemak In een professionele keuken telt elke minuut. Daarom is er Chefs Gemak: een concept waarbij vakmanschap, kwaliteit en efficiëntie samenkomen. Met de producten van Ragazzi als basis bieden we oplossingen die chefs écht ontzorgen, zonder concessies te doen aan smaak of kwaliteit. Minder handelingen, minder snijverlies en een constante kwaliteit per portie zorgen voor rust in de keuken en grip op kosten en rendement. ## Vakmanschap, slim voorbereid Chefs Gemak staat voor zorgvuldig geselecteerde en professioneel voorbewerkte vleesproducten. Gesneden, geportioneerd of voorbereid door vakmensen die het product door en door kennen. Zo bespaar je tijd in de voorbereiding, terwijl je maximale controle en constante kwaliteit in de keuken behoudt. ## Altijd kwaliteit op het bord De producten die Chefs Gemak gebruikt zijn altijd van dezelfde kwaliteitsniveaus en dezelfde betrouwbaarheid. Of het nu gaat om rund, varken, kalf of lam, je weet precies wat je serveert. [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ## Ter inspiratie ![image_0](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_runder_rendang.jpg "Chefs Gemak 2") ![image_1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_kip_katsu.jpg "Chefs Gemak 3") ![image_2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_steak_tartaar.jpg "Chefs Gemak 4") ![image_3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_short_ribs.jpg "Chefs Gemak 5") ![image_4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_kalfssukade.jpg "Chefs Gemak 6") ![image_5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_buikspek.jpg "Chefs Gemak 7") ![image_6](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_lamsschenkel_soep.jpg "Chefs Gemak 8") ![image_7](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_hete_ripreepjes.jpg "Chefs Gemak 9") ![image_8](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_pulled_chicken.jpg "Chefs Gemak 10") ![image_9](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Chefs_Gemak_pompoen.jpg "Chefs Gemak 11") ## Bekijk de magazines van \[Chefs Gemak\] [ Bekijk alle magazines van Chefs Gemak ](https://vhcjongensbv.nl/chefs-gemak/) ![Whitepaper](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Cover_vlees_magazine.jpg "Chefs Gemak 12") --- ## Nieuws | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/ --- title: "Nieuws | Ragazzi" description: Alles Events Nieuws Nieuws Smaakvolle tastings Lees meer locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/" site_name: Ragazzi --- # Nieuws | Ragazzi ## Nieuws & inspiratie [ Alles ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) Nieuws ![Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_foto_1-1-scaled.jpg "Smaakvolle tastings 1") [Smaakvolle tastings](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/smaakvolle-tastings/) --- ## Events | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/ --- title: "Events | Ragazzi" description: Alles Events Nieuws Events Noord-Hollandse Horecabeurs Lees meer Events Rutini vs Ragazzi Lees meer locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/events/" site_name: Ragazzi --- # Events | Ragazzi ## Nieuws & inspiratie [ Alles ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) [ Events ](https://ragazzivlees.nl/nieuws/) [ Nieuws ](https://ragazzivlees.nl/nieuws-categorie/nieuws/) Events ![Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/NHHBeursDag2export2025-233-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 1") [Noord-Hollandse Horecabeurs](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/noord-hollandse-horecabeurs/) Events ![Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/IMG_9940_2-scaled.jpg "Noord-Hollandse Horecabeurs 2") [Rutini vs Ragazzi](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/events/rutini-vs-ragazzi/) --- ## Varken Archives | Ragazzi URL: https://ragazzivlees.nl/assortiment_categories/varken/ --- title: "Varken Archives | Ragazzi" description: Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes. Niet om kwantiteit, maar om kwaliteit. Niet om alles, maar om het juiste en soms het leukste. Waar mogelijk blijv... locale: nl_NL url: "https://ragazzivlees.nl/assortiment_categories/varken/" site_name: Ragazzi --- # Varken Archives | Ragazzi ## Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes Bij Ragazzi draait alles om bewuste keuzes. Niet om kwantiteit, maar om kwaliteit. Niet om alles, maar om het juiste en soms het leukste. Waar mogelijk blijven we zo dicht mogelijk bij ons zelf, vleespartner en ontzorgers voor de horeca. Ieder product in ons assortiment is geselecteerd op smaak, structuur, herkomst, betrouwbaarheid en verwerkbaarheid in de professionele keuken. Altijd volgens ons principe: **goed, beter & best.** **.** [ Producten bestellen ](https://ragazzivlees.nl/contact/) ## Ons assortiment [ Ga naar Hollands rundvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Hollands rundvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) Ons rundvlees is opgebouwd rond smaak, marmering en consistentie. We kiezen bewust voor runderen die een natuurlijk leven hebben gehad, waarbij tijd, voeding en rust centraal staan. Dat zie je terug in structuur, sappigheid en diepte van smaak. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/hollands-rundvlees/) [ Ga naar Varkensvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Varkensvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) Ons varkensvlees staat voor versheid, betrouwbaarheid en kwaliteit. Door korte ketens en snelle verwerking behouden we maximale smaak, structuur en houdbaarheid. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/rund/) [ Ga naar Kalfsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Kalfsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) Ons kalfsvlees wordt geselecteerd op zachtheid, fijne structuur en subtiele smaak. Licht van karakter, maar rijk in kwaliteit. Perfect voor klassieke bereidingen, maar ook voor moderne toepassingen waar elegantie en verfijning centraal staan. Altijd met focus op herkomst, welzijn en constante kwaliteit. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kalfsvlees/) [ Ga naar Lamsvlees pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Lamsvlees ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) We selecteren onze producten met oog voor kwaliteit, snit en gebruiksgemak in de professionele keuken. Zo kunnen chefs rekenen op mals, smaakvol lamsvlees dat zich perfect leent voor uiteenlopende bereidingen en altijd een krachtige smaakbeleving biedt. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/lamsvlees/) [ Ga naar Kip pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Kip ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) Bij Ragazzi vind je kip van topkwaliteit die perfect past in jouw keuken. Of je nu een snelle maaltijd bereidt of een culinair gerecht op tafel zet, met onze kip zit je altijd goed. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/kip/) [ Ga naar Frans gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Frans gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) Met Frans gevogelte haal je verfijning en traditie in huis. Perfect als je jouw gerechten een luxe en authentiek karakter wilt geven. Je kiest voor gevogelte met een volle, rijke smaak en stevige structuur. Ideaal voor klassieke bereidingen of wanneer je nét dat beetje extra wilt bieden aan je gasten. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/frans-gevogelte/) [ Ga naar Wild & Gevogelte pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Wild & Gevogelte ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) Voor liefhebbers van pure en uitgesproken smaken biedt Ragazzi een bijzonder assortiment wild en gevogelte. Je werkt met producten die bekend staan om hun karaktervolle smaak en natuurlijke textuur. Perfect voor seizoensgerechten en culinaire creaties met een robuust karakter. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/wild-gevogelte/) [ Ga naar Diepvries pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Diepvries ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) Met ons diepvriesassortiment heb je altijd kwaliteit binnen handbereik, precies wanneer jij het nodig hebt. Je profiteert van producten die direct na verwerking worden ingevroren, waardoor smaak, structuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/diepvries/) [ Ga naar Halal pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Halal ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) Bij Ragazzi vind je halal producten waar je op kunt vertrouwen, zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Je kiest voor zorgvuldig verwerkt vlees dat voldoet aan halal richtlijnen en tegelijkertijd garant staat voor versheid en smaak. Geschikt voor uiteenlopende keukens en toepassingen. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/halal/) [ Ga naar Vegan pagina ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) [ Vegan ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Ook voor plantaardige alternatieven ben je bij Ragazzi aan het juiste adres. Ideaal als je bewust kiest voor vegan, zonder in te leveren op smaak en beleving. Je werkt met hoogwaardige vleesvervangers die rijk zijn aan smaak en structuur. Perfect voor moderne gerechten en creatieve toepassingen in de keuken. [ Lees meer ](https://ragazzivlees.nl/assortiment/vegan/) Het is ook gewoon gezellig samenwerken. Geen gedoe, gewoon zeggen hoe het zit. Gerard Chef-kok ![5](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Gezellige_samenwerking-scaled.png "Varkensvlees 1") Die Wagyu is écht uitzonderlijk goed. Michael Chef-kok ![4](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/AdobeStock_1386137473-scaled.jpeg "Varkensvlees 2") Dry agen jullie dit vlees zelf? Ronald Chef-kok ![3](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/Vlees-hangend-04-scaled.jpg "Varkensvlees 3") Fijn dat je altijd iemand aan de lijn krijgt. Jos Chef-kok ![2](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Quote_aan_de_lijn-scaled.jpg "Varkensvlees 4") Dit voelt als een snoepwinkel voor chefs. Michiel Keteneigenaar ![1](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/02/AdobeStock_1907669163-scaled.jpeg "Varkensvlees 5") ## Goed, beter & best Bij Ragazzi maken we het simpel en transparant. Zo weet elke chef, ondernemer en inkoper exact waar hij voor kiest en wat hij serveert. Goed voor dagelijks gebruik Beter voor verfijning en onderscheid Best voor topsegment en signatuurgerechten ## Een proeverij inplannen? Neem dan contact met ons op [ Plan een proeverij ](https://ragazzivlees.nl/plan-een-proeverij/) ![Side image](https://ragazzivlees.nl/content/uploads/2026/03/Tasting_CTA.jpg "Varkensvlees 6") ---